Rollo de Jamón y Queso Keto
Déjate tentar por estos irresistibles Rollos de Jamón y Queso Keto, una versión baja en carbohidratos de un clásico favorito de la comida reconfortante. Hechos con una masa de queso y harina de almendras, estos rollitos están repletos de capas de sabroso jamón cocido y queso cheddar derretido. Esta receta rápida y fácil, lista en solo 40 minutos, presenta una original "masa de cabeza gorda" que crea una textura suave y tipo pan sin los carbohidratos. Perfectos como aperitivo, tentempié o incluso como desayuno para llevar, estos rollitos dorados son imprescindibles para quienes siguen un estilo de vida keto o libre de gluten. ¡Disfrútalos recién salidos del horno para la máxima satisfacción de queso!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 1 Huevo
- 1.5 cups Queso Mozzarella (rallado)
- 2 tablespoons Queso crema
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal.
- 8 slices Lonchas de jamón cocido
- 8 slices Queso Cheddar (rebanado)
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón apto para microondas, combina el queso mozzarella rallado y el queso crema. Calienta en el microondas en intervalos de 30 segundos hasta que estén derretidos. Revuelve bien entre intervalos hasta obtener una mezcla suave.
Agrega la harina de almendra, huevo, polvo de hornear y sal a la mezcla de queso derretido. Revuelve hasta formar una masa pegajosa.
Transfiera la masa sobre un trozo de papel pergamino y amásela varias veces. Luego coloque otra hoja de papel pergamino encima y estire la masa en un rectángulo de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Retira la hoja superior de papel pergamino. Coloca las rebanadas de jamón cocido de forma uniforme sobre la masa, seguido por las rebanadas de queso cheddar.
Comenzando desde un extremo corto, enrolla cuidadosamente la masa en un tronco apretado utilizando el papel pergamino para ayudarte.
Corta el tronco en 8 trozos espaciados de manera uniforme y coloca los rollos con el corte hacia arriba en la bandeja para hornear preparada.
Hornea durante 20-25 minutos o hasta que los rollos estén dorados y el queso esté burbujeante.
Deje que los rollos se enfríen ligeramente en la bandeja para hornear antes de servir. ¡Disfrute caliente para una mejor experiencia!
Nutrition Facts
Calories |
697 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 51.3 g | 66% | |
| Saturated Fat | 22.0 g | 110% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 197 mg | 66% | |
| Sodium | 2489 mg | 108% | |
| Total Carbohydrate | 10.9 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 3.1 g | 11% | |
| Total Sugars | 3.6 g | ||
| Protein | 51.1 g | 102% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 698 mg | 54% | |
| Iron | 2.3 mg | 13% | |
| Potassium | 611 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
