Rollo de huevo y tocino Keto
¡Comienza tu día con un satisfactorio y sabroso **Rollo Keto de Tocino y Huevo**, un desayuno bajo en carbohidratos tan indulgente como fácil de hacer! Esta receta alta en proteínas envuelve tocino crujiente horneado en horno en una manta de huevo revuelto con queso y crema, perfectamente sazonado con una pizca de sal y pimienta. La adición de crema de leche le da a los huevos una textura suave irresistible, mientras que el cheddar derretido infunde cada bocado con un rico y agradable sabor tangy. Coronado con cebollino fresco, este plato tarda solo 25 minutos en prepararse y es una comida abundante y amigable con la dieta keto, ideal para las mañanas ocupadas o incluso un almuerzo rápido. Ya sea que sigas una dieta cetogénica o simplemente anheles una idea de desayuno salada y llena de tocino, ¡esta receta seguramente se convertirá en un favorito!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 slices Tiras de tocino
- 4 large Huevos
- 2 tablespoons Nata montada
- 1 cup Queso Cheddar
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Mantequilla
- 2 tablespoons Cebollino
Instructions
1. Precalienta el horno a 400°F (200°C). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. Coloca las lonchas de bacon en la bandeja de horno preparada y hornéalas en el horno precalentado durante aproximadamente 10-12 minutos hasta que estén crujientes. Retira del horno y deja enfriar ligeramente.
3. Mientras se cocina el tocino, casca los huevos en un tazón para mezclar. Agrega la crema espesa, la sal y la pimienta negra. Bate la mezcla hasta que los huevos y la crema estén completamente combinados y espumosos.
4. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega la mantequilla. Una vez que la mantequilla se haya derretido, vierte la mezcla de huevo en la sartén.
5. Cocine los huevos, revolviendo suavemente, hasta que estén revueltos y cocidos pero aún suaves.
6. Espolvorea el queso cheddar sobre los huevos revueltos y dóblalos suavemente para incorporar el queso y permitir que se derrita.
7. Coloque dos tiras de tocino en el centro de la mezcla de huevo en la sartén. Enrolle cuidadosamente los huevos alrededor del tocino para formar una forma de tronco o rollo.
8. Transfiera cada Keto Bacon and Egg Roll a un plato, espolvoree con cebollino picado y sirva de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
1140 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 86.9 g | 111% | |
| Saturated Fat | 42.0 g | 210% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 936 mg | 312% | |
| Sodium | 2448 mg | 106% | |
| Total Carbohydrate | 16.7 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 0.3 g | 1% | |
| Total Sugars | 0.9 g | ||
| Protein | 61.0 g | 122% | |
| Vitamin D | 4.2 mcg | 21% | |
| Calcium | 598 mg | 46% | |
| Iron | 4.3 mg | 24% | |
| Potassium | 815 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
