Rollo de fideos de arroz con carne de res Keto
Déjate llevar por el placer sabroso de los Keto Beef Rice Noodle Rolls, una versión baja en carbohidratos de un favorito clásico. Esta receta presenta una jugosa carne de res molida impregnada de los intensos sabores de jengibre, ajo y aminoácidos de coco, todo envuelto en delicados fideos shirataki para un aperitivo, estilo fideos, sin culpa. Perfecto para cenar entre semana o como aperitivo para compartir, este plato está lleno de proteínas y tiene un perfil compatible con la dieta keto. Los fideos shirataki, salteados en aceite de sésamo, imitan a los fideos de arroz tradicionales manteniendo los carbohidratos al mínimo. Coronados con cebollinos frescos, estos rollos en miniatura no solo son deliciosos, sino también rápidos y fáciles, listos en solo 35 minutos. Ya seas seguidor de la dieta keto, baja en carbohidratos o simplemente te apetezca algo ligero y satisfactorio, ¡estos Keto Beef Rice Noodle Rolls seguramente te impresionarán!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Carne molida
- 3 tablespoons Aminos de coco
- 1 tablespoon Jengibre
- 2 cloves Ajo
- 3 stalks Cebollas verdes
- 300 grams Fideos de Shirataki (estilo ancho y plano)
- 1 tablespoon Aceite de sésamo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Aceite de aguacate
Instructions
Enjuague los fideos shirataki a fondo bajo agua fría, siguiendo las instrucciones del paquete. Escurra y seque con cuidado con una toalla limpia.
Calienta aceite de aguacate en una sartén grande a fuego medio. Agrega la carne molida y cocina hasta que esté dorada, aproximadamente 5-7 minutos. Rompe la carne con una cuchara mientras se cocina.
Mientras la carne se está cocinando, pica finamente el jengibre y el ajo y corta las cebolletas en rodajas finas.
Una vez que la carne de res esté dorada, añade el jengibre y el ajo a la sartén. Revuelve y cocina por otros 2-3 minutos hasta que estén fragantes.
Agrega aminoácidos de coco, sal y pimienta negra a la mezcla de carne, y revuelve para combinar. Cocina por otros 2 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
En otra sartén, a fuego medio, mezcla los fideos de shirataki con aceite de sésamo y cocina durante 2-3 minutos para calentar y liberar cualquier líquido en exceso.
Extienda los fideos shirataki planos sobre una superficie de trabajo. Coloque una cucharada de la mezcla de carne a lo ancho de cada pieza de fideo, luego enrolle suavemente cada tira de fideo alrededor de la carne.
¡Sirve los rollos de ternera con cebollinos esparcidos por encima para decorar y disfruta de tu Rollos de Ternera con Fideos de Arroz Keto!
Nutrition Facts
Calories |
1455 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 116.2 g | 149% | |
| Saturated Fat | 39.3 g | 196% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.9 g | ||
| Cholesterol | 354 mg | 118% | |
| Sodium | 2346 mg | 102% | |
| Total Carbohydrate | 24.8 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 7.7 g | 28% | |
| Total Sugars | 10.2 g | ||
| Protein | 85.5 g | 171% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 138 mg | 11% | |
| Iron | 9.7 mg | 54% | |
| Potassium | 1412 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
