Rollo de carne vegana sabroso.
Eleva tu experiencia culinaria a base de plantas con este Rollito Vegano de Carne Salada, un delicioso giro a un clásico plato reconfortante. Presenta una sabrosa mezcla de gluten de trigo vital, harina de garbanzos y levadura nutricional, sazonada con pimentón ahumado, ajo y tomillo, este receta crea un tronco de “carne” rico en proteínas que es tierno pero reconfortante. Envuelto en hojaldre vegano dorado y escamoso, este platillo ofrece un equilibrio satisfactorio de calor y textura. La adición de salsa de soja, pasta de miso y concentrado de tomate infunde al rollito con una riqueza umami, mientras que un toque de jarabe de arce agrega dulzor sutil. Perfecto como pieza central impresionante para reuniones festivas o una cena encantadora entre semana, este rollito de carne vegano es sorprendentemente fácil de preparar con solo 30 minutos de preparación activa. Corta en porciones irresistibles y sirve con tus acompañamientos favoritos para una comida que seguramente impresionará tanto a veganos como a no veganos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups
- 0.5 cups
- 0.25 cups
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon
- 2 tablespoons
- 1.25 cups
- 1 tablespoon
- 1 tablespoon
- 2 tablespoons
- 1 tablespoon
- 1 sheet
- 2 tablespoons
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C).
En un tazón grande, mezcla el gluten de trigo vital, la harina de garbanzo, la levadura nutricional, el pimentón ahumado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el tomillo seco.
En un tazón aparte, mezcla la salsa de soja, el caldo de verduras, el aceite de oliva, la pasta de miso, la pasta de tomate y el jarabe de arce.
Vierte la mezcla líquida en los ingredientes secos y revuelve hasta que se forme una masa.
Amasa la masa durante aproximadamente 5 minutos hasta que se vuelva elástica y esté bien combinada.
Nutrition Facts
Calories |
2175 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 46.9 g | 60% | |
| Saturated Fat | 11.9 g | 60% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2909 mg | 126% | |
| Total Carbohydrate | 160.1 g | 58% | |
| Dietary Fiber | 18.7 g | 67% | |
| Total Sugars | 30.7 g | ||
| Protein | 284.2 g | 568% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 666 mg | 51% | |
| Iron | 26.5 mg | 147% | |
| Potassium | 2110 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
