Rollo de carne salado sin soja
Descubre el máximo placer culinario con este Rollito de Carne Salado sin Soya: ¡una deliciosa variante del clásico rollito de carne! Carne de res molida sazonada a la perfección se mezcla con cebollas, ajo y perejil fresco salteados aromáticos, luego se envuelve en una hojaldrada y escamosa masa para un platillo delicioso libre de ingredientes a base de soya. Ideal para la cena o como aperitivo para compartir, esta receta destaca por su preparación sencilla y una impresionante cubierta dorada cepillada con leche para añadir un toque especial. Listo en solo una hora, este rollito salado es una delicia que encantará a todos y es tan fácil de hacer como impresionante. ¡Sorprende a tu familia y a tus invitados con un plato casero, completo y lleno de ricos y clásicos sabores!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams carne molida
- 1 large hoja de masa de hojaldre
- 1 medium cebolla
- 2 large dientes de ajo
- 50 grams migas de pan
- 1 large huevo
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon orégano seco
- 2 tablespoons perejil fresco
- 1 tablespoon leche
- 1 tablespoon aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 200°C (390°F) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Pica la cebolla y pica finamente los ajos.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo, y sofríe hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos. Retira del fuego y deja enfriar ligeramente.
En un tazón grande, combina la carne molida, cebolla y ajo salteados, pan rallado, huevo batido, sal, pimienta negra, orégano seco y perejil fresco picado. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
Extienda la masa de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada. Coloque la mezcla de carne en el centro de la masa, dándole forma de un tronco de aproximadamente 4 pulgadas de ancho.
Enrolla cuidadosamente la masa de hojaldre alrededor de la mezcla de carne, asegurándote de que la costura quede en la parte inferior. Dobla los extremos hacia adentro para sellarlos.
Transfiera el rollo de carne al bandeja de horno preparada.
Pincele la parte superior y los lados de la masa con leche para darle un acabado dorado.
Hornea en el horno precalentado durante 30-40 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
Saca del horno y deja que se enfríe un poco antes de cortar. Sirve caliente como plato principal o córtalo en rodajas para los aperitivos.
Nutrition Facts
Calories |
3142 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 216.3 g | 277% | |
| Saturated Fat | 66.0 g | 330% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.3 g | ||
| Cholesterol | 575 mg | 192% | |
| Sodium | 4835 mg | 210% | |
| Total Carbohydrate | 186.8 g | 68% | |
| Dietary Fiber | 10.9 g | 39% | |
| Total Sugars | 16.0 g | ||
| Protein | 120.5 g | 241% | |
| Vitamin D | 1.5 mcg | 8% | |
| Calcium | 224 mg | 17% | |
| Iron | 20.0 mg | 111% | |
| Potassium | 1939 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
