Rollo de carne sabroso Keto con espinacas y queso
Eleve su menú bajo en carbohidratos con este irresistible Rollo de Carne Keto Salado con Espinacas y Queso. ¡Lleno de proteínas de carne de res molida, relleno cremoso de espinacas y queso, y los matices de almendra de la harina de almendra, este plato ofrece un sabor audaz manteniéndose amigable con la dieta keto! La tierna carne de res se sazona a la perfección con ajo y cebolla en polvo, luego se enrolla alrededor de una deliciosa mezcla de queso crema, mozzarella y espinacas salteadas para una experiencia gourmet en cada bocado. Horneado hasta que esté dorado y jugoso, este impresionante roulade es tan hermoso como delicioso, ideal para fiestas o comidas familiares. ¡Listo en solo una hora, esta satisfactoria receta es una deliciosa forma de cumplir con sus objetivos keto sin sacrificar el sabor. ¡Perfecto con una ensalada crujiente o verduras asadas para un festín elegante y saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne molida
- 1 large Huevo
- 0.5 cup Harina de almendra
- 4 ounces
- 2 cups
- 1 cup Queso mozzarella rallado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la carne molida, huevo, harina de almendra, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Coloque un trozo grande de papel pergamino en una superficie plana y extienda la mezcla de carne en forma de rectángulo, con un grosor de aproximadamente 1/2 pulgada.
En una sartén, calienta aceite de oliva a fuego medio, añade las espinacas frescas y cocina hasta que se marchiten, aproximadamente 2 minutos.
En un tazón, combina el queso crema y el queso mozzarella rallado, luego agrega la espinaca cocida y mezcla todo junto.
Distribuye de manera uniforme la mezcla de espinacas y queso sobre el rectángulo de carne, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes.
Enrollar cuidadosamente la carne de res, comenzando desde un extremo, utilizando el papel pergamino para guiar el rollo y presionar los bordes para sellar.
Coloca el rollo de carne sobre la bandeja de horno preparada con el lado de la costura hacia abajo.
Hornea en el horno precalentado durante 35-40 minutos, o hasta que la carne esté cocida y la parte superior esté dorada.
Nutrition Facts
Calories |
2298 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 189.3 g | 243% | |
| Saturated Fat | 75.1 g | 376% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.0 g | ||
| Cholesterol | 736 mg | 245% | |
| Sodium | 2763 mg | 120% | |
| Total Carbohydrate | 28.1 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 7.5 g | 27% | |
| Total Sugars | 6.2 g | ||
| Protein | 130.7 g | 261% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 1162 mg | 89% | |
| Iron | 12.5 mg | 69% | |
| Potassium | 1367 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
