Rollo de Atún y Aguacate Alto en Proteínas
Eleva tus habilidades en sushi con esta receta de "High Protein Tuna Avocado Roll", una perfecta combinación de ingredientes frescos y saludables diseñados para satisfacer tus papilas gustativas y necesidades nutricionales. Con un suave atún de calidad para sushi, aguacate cremoso y pepino crujiente envueltos en hojas de nori con arroz de sushi sazonado, este rollo aporta una buena dosis de proteínas y grasas saludables para el corazón. El arroz de sushi está delicadamente sazonado con vinagre de arroz, sal y un toque de azúcar, mientras que las semillas de sésamo opcionales añaden un extra de sabor a nuez. Ideal para una comida ligera pero satisfactoria o como aperitivo, estos rollos caseros de atún y aguacate son fáciles de preparar con solo 20 minutos de tiempo de preparación. Sírvelos junto con salsa de soya para mojar y disfruta de una deliciosa experiencia de calidad de restaurante desde la comodidad de tu hogar. ¡Perfecto para amantes del sushi y entusiastas de la salud por igual, esta receta es un imprescindible!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Atún de calidad para sushi
- 1 medium-sized Aguacate
- 200 grams Arroz de sushi
- 2 tablespoons Vinagre de arroz
- 4 sheets Hojas de nori
- 2 tablespoons Salsa de soja
- 0.5 medium-sized Pepino
- 0.25 teaspoons Sal
- 1 teaspoon Azúcar
- 1 tablespoon Semillas de sésamo (opcional)
Instructions
Enjuaga el arroz para sushi en agua fría hasta que el agua salga clara. Cocina el arroz siguiendo las instrucciones del paquete.
Mientras el arroz aún está caliente, transfiéralo a un tazón grande. Mezcle el vinagre de arroz, la sal y el azúcar en un tazón pequeño, luego revuelva suavemente esta mezcla en el arroz. Deje que el arroz se enfríe a temperatura ambiente.
Corta el atún de calidad sushi en tiras finas aproximadamente de 1 cm de ancho. Pela y quita el hueso del aguacate, luego córtalo en tiras delgadas. Pela el pepino y córtalo en trozos delgados en forma de fósforo.
Coloque una hoja de nori con el lado brillante hacia abajo, en una estera de sushi o una superficie limpia. Humedezca sus manos con un poco de agua para evitar pegajosidad, luego extienda una capa delgada y uniforme de arroz para sushi sobre el nori, dejando un borde de 2 cm a lo largo del borde superior.
Espolvorea semillas de sésamo sobre el arroz si lo deseas. Coloca unas tiras de atún, aguacate y pepino horizontalmente en el centro del arroz.
Usando la esterilla de sushi o tus manos, enrolla cuidadosamente la hoja de nori lejos de ti, envolviendo firmemente el relleno. Presiona suavemente pero con firmeza para sellar el rollo a lo largo del borde superior. Repite con los ingredientes restantes para hacer rollos adicionales.
Con un cuchillo afilado, corta cada rollo en 6-8 piezas. Moja el cuchillo con agua antes de cada corte para obtener un corte más limpio.
Sirve los rollos inmediatamente con salsa de soja para mojar. ¡Disfruta de tus rollos de atún y aguacate altos en proteína!
Nutrition Facts
Calories |
880 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.7 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.1 g | ||
| Cholesterol | 78 mg | 26% | |
| Sodium | 1953 mg | 85% | |
| Total Carbohydrate | 92.8 g | 34% | |
| Dietary Fiber | 14.7 g | 52% | |
| Total Sugars | 7.0 g | ||
| Protein | 64.7 g | 129% | |
| Vitamin D | 3.4 mcg | 17% | |
| Calcium | 166 mg | 13% | |
| Iron | 6.3 mg | 35% | |
| Potassium | 2190 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
