Rollo de Atún Picante Paleo
Disfruta de un giro libre de culpa de un favorito clásico con esta receta de Paleo Spicy Tuna Roll, perfectamente adaptada para aquellos que siguen un estilo de vida de alimentación limpia. Presentando fresco atún de calidad para sushi combinado con mayonesa Paleo y salsa sriracha para un toque picante, estos rollos están bellamente envueltos en rodajas crujientes de pepino en lugar de arroz tradicional, haciéndolos libres de granos y bajos en carbohidratos. El cremoso aguacate y los picantes cebollinos elevan los sabores mientras que las semillas de sésamo añaden un delicado crujido. Sin necesidad de cocción y con solo 25 minutos de preparación, este plato amigable con la paleodieta es una opción rápida y nutritiva ideal para los amantes del sushi que buscan una alternativa saludable. ¡Sírvelo con aminos de coco para mojar y completa esta vibrante y consciente creación saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Atún fresco de calidad para sushi.
- 2 large Pepino
- 1 medium Aguacate
- 2 tablespoons Mayonesa paleo
- 1 teaspoon Salsa Sriracha (apto para la dieta Paleo)
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon Aceite de sésamo
- 1 stalk
- 1 teaspoon Semillas de sésamo
- 1 sheet Alga nori (opcional, para decorar)
Instructions
Pica el atún fresco de calidad sushi en cubos pequeños y colócalo en un tazón.
Agrega mayonesa paleo, salsa sriracha apta para la dieta paleo, aminos de coco y aceite de sésamo al atún. Mezcla bien para cubrir de manera uniforme. Reserva.
Pela los pepinos y utiliza una mandolina o pelador de verduras para crear rodajas largas, delgadas y uniformes que puedan utilizarse como envolturas.
Corta el aguacate en tiras delgadas para que sea más fácil colocarlo en el rollo.
Coloca una rodaja de pepino en una superficie plana. Hacia un extremo, coloca una pequeña cantidad de la mezcla de atún picante, una tira de aguacate y un poco de cebolla verde.
Enrolla cuidadosamente la rodaja de pepino desde el extremo relleno hacia el otro extremo para formar un rollo apretado. Repite con las rodajas de pepino restantes y el relleno.
Coloca los rollos en posición vertical en un plato para servir. Espolvorea semillas de sésamo encima de los rollos para decorar.
Sirve inmediatamente con un pequeño plato de aminoácidos de coco al lado para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
949 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 63.2 g | 81% | |
| Saturated Fat | 10.3 g | 52% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.6 g | ||
| Cholesterol | 86 mg | 29% | |
| Sodium | 466 mg | 20% | |
| Total Carbohydrate | 46.3 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 15.3 g | 55% | |
| Total Sugars | 16.7 g | ||
| Protein | 56.6 g | 113% | |
| Vitamin D | 11.4 mcg | 57% | |
| Calcium | 184 mg | 14% | |
| Iron | 6.8 mg | 38% | |
| Potassium | 3059 mg | 65% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
