Rollo clásico de tocino vegetariano
¡Disfruta de la máxima versión libre de carne de un querido plato reconfortante con nuestro Vegetarian Classic Bacon Roll! Esta receta transforma el tempeh en tiras de "tocino" irresistiblemente ahumadas y crujientes, gracias a una sabrosa marinada de salsa de soja, jarabe de arce, humo líquido y pimentón ahumado. Coloca estas deliciosas tiras en un panecillo integral tostado junto con lechuga fresca, jugosas rodajas de tomate y mayonesa cremosa para una versión más saludable y basada en plantas del clásico BLT. Perfecto para el almuerzo o una cena ligera, esta satisfactoria receta está lista en menos de 40 minutos y está repleta de sabores salados e ingredientes saludables. Ya seas vegetariano o simplemente estés buscando un nuevo sándwich favorito, este roll aporta indulgencia ahumada a tu plato sin compromisos.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Tempeh
- 2 tablespoons Salsa de soja
- 2 tablespoons Jarabe de arce
- 1 teaspoon Humo líquido
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 1 tablespoon Aceite de oliva.
- 4 pieces Panecillos de trigo integral
- 4 pieces Hojas de lechuga
- 1 large Tomate
- 4 tablespoons Mayonesa
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Sal.
Instructions
Corta el tempeh en rodajas finas, simulando tiras de tocino, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
En un bol poco profundo, mezcla la salsa de soya, el jarabe de arce, el humo líquido, el pimentón ahumado y el ajo en polvo para crear la marinada.
Coloca las tiras de tempeh en el adobo, asegurándote de que estén completamente cubiertas. Déjalas marinar durante al menos 10 minutos.
Mientras el tempeh se está marinando, precalienta el horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Una vez marinadas, coloca las tiras de tempeh en la bandeja de hornear preparada y píntalas ligeramente con aceite de oliva.
Hornea en el horno precalentado durante 10 minutos, luego voltea las tiras de tempeh y hornea por otros 8-10 minutos o hasta que estén doradas y ligeramente crujientes.
Mientras el tempeh se está cocinando, corta el tomate en rodajas gruesas y prepara los rollos cortándolos por la mitad.
Tuesta ligeramente los panes en la tostadora o bajo el grill. Una vez tostados, unta una cucharada de mayonesa en cada mitad.
Arma los rollos colocando una hoja de lechuga, seguido por dos o tres trozos de 'tocino' de tempeh horneado, y una rodaja de tomate. Sazona con una pizca de pimienta negra y sal.
Coloque encima la otra mitad del bollo y sirva caliente. ¡Disfrute su Rollo Clásico de Tocino Vegetariano!
Nutrition Facts
Calories |
1643 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 89.6 g | 115% | |
| Saturated Fat | 14.3 g | 72% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.5 g | ||
| Cholesterol | 60 mg | 20% | |
| Sodium | 4469 mg | 194% | |
| Total Carbohydrate | 163.4 g | 59% | |
| Dietary Fiber | 15.2 g | 54% | |
| Total Sugars | 50.0 g | ||
| Protein | 65.4 g | 131% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 321 mg | 25% | |
| Iron | 11.3 mg | 63% | |
| Potassium | 1653 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
