Rollo Clásico de Tocino Vegano
Presentamos el Rol de Tocino Clásico Vegano, una deliciosa variante del amado platillo reconfortante perfecto para dietas basadas en plantas. Con trozos de tempeh ahumado y caramelizado marinados en una mezcla de salsa de soja, jarabe de arce, humo líquido y especias, esta receta ofrece toda la satisfacción salada del original sin productos de origen animal. Rodeado de panecillos integrales tostados y acompañado de mayonesa vegana cremosa, lechuga crujiente y jugoso tomate, cada bocado es una perfecta armonía de textura y sabor. Listo en solo 35 minutos, este plato es ideal para brunches veganos, almuerzos informales o satisfacer antojos a cualquier hora. Ya seas un experimentado comensal basado en plantas o estés explorando nuevas opciones, este delicioso sándwich redefinirá tu idea de indulgencia.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 ounces tempeh en rodajas
- 3 tablespoons salsa de soja
- 1 tablespoon jarabe de arce
- 0.5 teaspoon humo líquido
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 4 panecillos de trigo integral
- 0.25 cup mayonesa vegana
- 1 tomate en rodajas
- 4 hojas de lechuga
Instructions
Comienza preparando el tocino de tempeh. En un plato hondo, combina salsa de soja, jarabe de arce, humo líquido, pimentón ahumado, ajo en polvo y pimienta negra. Revuelve hasta que esté bien mezclado.
Coloca el tempeh en rodajas en el adobo, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta. Deja marinar durante al menos 10 minutos, girando a la mitad para asegurar un sabor uniforme.
Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio. Una vez caliente, agrega las rodajas de tempeh marinado en una sola capa, procurando no amontonar la sartén.
Cocina el tempeh durante unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que quede crujiente y caramelizado, luego retira de la sartén.
Mientras el tempeh se está cocinando, prepara los rollos tostándolos ligeramente en un sartén o en un horno tostador hasta que estén dorados.
Unta una cantidad generosa de mayonesa vegana en los lados cortados de cada panecillo tostado.
Coloca rodajas de tomate y una hoja de lechuga en la parte inferior de cada bollo.
Coloca las rodajas crujientes de tocino de tempeh sobre la lechuga, repartiéndolas de manera uniforme entre los rolls.
Coloca las mitades superiores de los panecillos encima, presionando suavemente para que todo se sostenga junto.
¡Sirva de inmediato y disfrute su Rol de Tocino Clásico Vegano!
Para darle un toque extra, considera agregar rodajas de aguacate o una pizca de levadura nutricional al rollo.
Nutrition Facts
Calories |
1324 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 46.0 g | 59% | |
| Saturated Fat | 8.9 g | 44% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.0 g | ||
| Cholesterol | 14 mg | 4% | |
| Sodium | 3008 mg | 131% | |
| Total Carbohydrate | 165.5 g | 60% | |
| Dietary Fiber | 22.1 g | 79% | |
| Total Sugars | 37.0 g | ||
| Protein | 71.6 g | 143% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 374 mg | 29% | |
| Iron | 15.2 mg | 84% | |
| Potassium | 1737 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
