Rollo clásico de cangrejo Whole30
Sumérgete en el mundo fresco y lleno de sabor del Clásico Roll de Cangrejo Whole30, tu nueva opción para una comida saludable y satisfactoria. Esta receta rápida y fácil reemplaza el pan tradicional por hojas frescas y tiernas de lechuga, haciéndola perfecta para cualquier persona que siga un estilo de vida Whole30 o libre de gluten. Lleno de suculenta carne fresca de cangrejo, apio finamente picado, mayonesa compatible con Whole30, hierbas vibrantes como eneldo y cebollino, y un toque de jugo de limón con chispa, cada bocado estalla con sabores refrescantes. Rodajas opcionales de aguacate y una pizca de brotes añaden una cremosidad adicional y un toque de color a este plato que tanto gusta a todos. Listo en solo 15 minutos e ideal para almuerzos, aperitivos o cenas ligeras, estos rolls de cangrejo son tan elegantes como nutritivos. ¡Perfectos para aquellos que buscan un capricho amigable con el paleo, libre de lácteos y sin culpa!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne de cangrejo fresca
- 8 leaves hojas grandes de lechuga (como la lechuga Boston o Bibb)
- 0.25 cup Mayonesa compatible con Whole30
- 0.25 cup apio, finamente picado
- 2 tablespoons zumo de limón fresco
- 1 tablespoon eneldo picado
- 1 tablespoon cebollinos, finamente picados
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon (apta para Whole30)
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 medium aguacate en rodajas (opcional para servir)
- 0.25 cup frisée u otras micro hierbas (opcional para decorar)
Instructions
En un tazón grande, combina la carne de cangrejo fresca, mayonesa que cumpla con la dieta Whole30, apio picado, jugo de limón, eneldo picado, cebollino picado y mostaza Dijon.
Revuelva la mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes bien, asegurándose de que la carne de cangrejo se mantenga en trozos grandes y bonitos.
Sazona la mezcla de cangrejo con sal y pimienta negra al gusto. Ajusta la sazón según sea necesario.
Lave y seque cuidadosamente las hojas de lechuga grandes, asegurándose de que estén intactas para sostener la mezcla de cangrejo.
Coloque una porción generosa de la mezcla de cangrejo en cada hoja de lechuga, dividiendo la ensalada de cangrejo por igual entre las 8 hojas.
Si lo deseas, coloca una rebanada de aguacate encima de la ensalada de cangrejo en cada hoja de lechuga para mayor cremosidad.
Opcional: Adorne los rollitos de cangrejo con un poco de frisée o brotes para añadir un toque de color y textura.
Sirve de inmediato como un almuerzo ligero o aperitivo, disfrutando de la frescura de los ingredientes y los sabores satisfactorios del rollo de cangrejo.
Nutrition Facts
Calories |
1140 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 72.5 g | 93% | |
| Saturated Fat | 10.1 g | 50% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 279 mg | 93% | |
| Sodium | 6584 mg | 286% | |
| Total Carbohydrate | 26.1 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 15.1 g | 54% | |
| Total Sugars | 4.5 g | ||
| Protein | 99.3 g | 199% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 669 mg | 51% | |
| Iron | 7.8 mg | 43% | |
| Potassium | 2914 mg | 62% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
