Rollo Clásico de Camarones Bajo en Grasa
Disfruta de los sabores refrescantes de este **Rol de Camarones Clásico Bajo en Grasa**, una versión más ligera de un favorito del mar que no escatima en sabor. Los camarones perfectamente cocidos se combinan con cremoso yogur griego sin grasa, trozos crujientes de apio, vibrante cebolla verde, y un toque de eneldo fresco, todo realzado con un chorro de jugo de limón. Servido en panecillos integrales para hot dogs cubiertos con lechuga crujiente, esta versión más ligera es alta en proteínas, baja en grasa, y seguramente satisfará tus antojos. Con tan solo 20 minutos desde la preparación hasta el plato, esta receta rápida y saludable es una elección ideal para un almuerzo, cena, o un mimo veraniego que encantará a todos. Ya sea que lo disfrutes fresco o frío, este rol de camarones sin culpa es el equilibrio perfecto de sabor y textura.
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Recipe Information
Ingredients
- 350 grams camarones, pelados y sin venas
- 120 grams yogur griego sin grasa natural
- 1 stalk apio, finamente picado
- 2 tablespoons cebolla verde, finamente picada
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 tablespoon eneldo fresco, picado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 4 units panecillos integrales para hot dogs
- 4 leaves hojas de lechuga
Instructions
Comience por hervir una olla de agua. Agregue los camarones pelados y desvenados y cocine durante unos 2-3 minutos, o hasta que se pongan rosados y opacos.
Escurra los camarones y transfiéralos de inmediato a un recipiente con agua helada para detener el proceso de cocción. Deje reposar por unos minutos, luego escúrralos y séquelos suavemente con toallas de papel.
Picar los camarones cocidos en trozos pequeños y colocarlos en un tazón de mezcla mediano.
A los camarones, añade el yogur griego, apio finamente picado, cebolla verde, jugo de limón, eneldo fresco picado, sal y pimienta negra. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Prueba la mezcla y ajusta la sazón si es necesario.
Coloque una hoja de lechuga crujiente dentro de cada pan de hot dog integral.
Coloque la mezcla de camarones en los panecillos preparados encima de la lechuga.
Sirva de inmediato, o cubra y enfríe en el refrigerador hasta que esté listo para servir.
Nutrition Facts
Calories |
922 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 11.9 g | 15% | |
| Saturated Fat | 2.9 g | 14% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 688 mg | 229% | |
| Sodium | 2691 mg | 117% | |
| Total Carbohydrate | 97.2 g | 35% | |
| Dietary Fiber | 13.2 g | 47% | |
| Total Sugars | 18.1 g | ||
| Protein | 118.4 g | 237% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 490 mg | 38% | |
| Iron | 7.6 mg | 42% | |
| Potassium | 1570 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
