Rollitos Primavera sin Azúcar
Disfruta de los sabores frescos y vibrantes de los Rollos Primavera Mini sin Azúcar, un aperitivo o tentempié libre de culpa que es tan nutritivo como delicioso. Estos pequeños rollos ofrecen un crujido gracias a zanahorias julianas, repollo rallado, pepino crujiente y brotes de soja, complementados con fragantes hojas de menta y cilantro. Envueltos en delicado papel de arroz y sazonados con salsa de soja y aceite de sésamo, son un regalo bajo en carbohidratos y sin azúcar ideal para aquellos que buscan opciones saludables. Personalízalos con pollo desmenuzado para añadir proteínas, y disfruta de estos rollos fáciles de preparar en apenas 30 minutos. Sirve con tu salsa para mojar favorita para una irresistible combinación de texturas y sabores: ¡Un imprescindible para los amantes de las recetas ligeras y saludables de inspiración asiática!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 pieces
- 1 cup
- 1 cup Col finamente rallado
- 0.5 cup
- 0.5 cup Pepino en juliana
- 0.5 cup Brotes de soja
- 0.25 cup Hojas de menta
- 0.25 cup Hojas de cilantro
- 0.5 cup Pechuga de pollo cocida desmenuzada (opcional)
- 2 tablespoons Salsa de soja
- 1 tablespoon Aceite de sésamo
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 3 cups
Instructions
En un tazón grande, combina la zanahoria juliana, el repollo rallado, el pimiento rojo, el pepino y los brotes de soja. Agrega las hojas de menta, las hojas de cilantro y el pollo desmenuzado, si lo estás usando. Mezcla todo bien.
Rocía la salsa de soja y el aceite de sésamo sobre la mezcla de vegetales. Espolvorea con sal y pimienta negra al gusto. Mezcla todo hasta que los vegetales estén bien cubiertos con el condimento.
Llena un tazón poco profundo con agua tibia. Trabajando con una envoltura de papel de arroz a la vez, sumérgela en el agua tibia durante unos 15-20 segundos, o hasta que esté suave y maleable.
Coloca cuidadosamente el papel de arroz ablandado sobre un paño de cocina limpio y húmedo, o una tabla de cortar.
Coloque una pequeña cantidad del relleno de verduras cerca del borde del envoltorio que está más cerca de usted, dejando alrededor de una pulgada de espacio a cada lado.
Dobla los lados de la envoltura sobre el relleno y luego enrolle firmemente hacia adelante para formar un rollo compacto.
Nutrition Facts
Calories |
976 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 21.7 g | 28% | |
| Saturated Fat | 3.6 g | 18% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.9 g | ||
| Cholesterol | 101 mg | 34% | |
| Sodium | 2665 mg | 116% | |
| Total Carbohydrate | 146.3 g | 53% | |
| Dietary Fiber | 19.4 g | 69% | |
| Total Sugars | 23.9 g | ||
| Protein | 54.9 g | 110% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 417 mg | 32% | |
| Iron | 8.4 mg | 47% | |
| Potassium | 2426 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
