Rollitos de salchicha para fiestas Whole30
Prepárate para impresionar a tus invitados con estos **Rollos de Salchicha para Fiesta Whole30**, una versión más saludable y libre de granos de un aperitivo clásico. Perfectamente dorados y llenos de sabor, estos bocados salados presentan una masa sin gluten y amigable con la dieta paleo hecha con harina de almendra, harina de coco y polvo de arrurruz, envuelta alrededor de un relleno jugoso de cerdo molido infundido con hierbas y sazonado con ajo, cebolla, salvia y tomillo. Estos rollos de salchicha se hornean a la perfección y se pincelan con huevo para un acabado dorado irresistible. Con solo 45 minutos desde la preparación hasta el plato, esta receta es una adición ideal a tu menú Whole30, mesa de fiesta o bandeja de aperitivos. ¡Sírvelos calientes para un regalo irresistible y libre de culpa que satisfará a todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de almendra
- 0.5 cup Harina de flecha
- 0.25 cup harina de coco
- 0.5 cup aceite de coco
- 1 large huevo
- 3 tablespoons Agua
- 1 teaspoon sal marina
- 1 pound carne de cerdo molida
- 1 teaspoon "ajo en polvo"
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 1 teaspoon salvia seca
- 0.5 teaspoon tomillo seco
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 lavado de huevo (1 huevo batido con 1 cucharada de agua)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de almendras, el almidón de arrurruz, la harina de coco y la sal marina. Mezcla bien.
Agrega el aceite de coco a los ingredientes secos y mezcla hasta que estén desmenuzados.
Agrega el huevo y el agua, luego mezcla hasta que se forme una masa. La masa debe ser maleable pero no pegajosa.
En un bol mediano, mezcla la carne de cerdo molida, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la salvia, el tomillo y la pimienta negra. Mezcla bien para asegurar que las especias se distribuyan uniformemente por toda la carne.
En una superficie limpia, extiende la masa entre dos hojas de papel pergamino para formar un rectángulo de aproximadamente ¼ de pulgada de espesor.
Corta la masa en tiras de 3 pulgadas de ancho. Cada tira debe ser lo suficientemente larga para enrollar alrededor de un puñado de la mezcla de salchicha.
Coloca una línea de la mezcla de salchicha a lo largo de un borde de cada tira, luego enrolla la masa alrededor del relleno, pellizcando las costuras para sellar.
Corta los rollos en trozos de 2 pulgadas y colócalos con la costura hacia abajo en la bandeja para hornear preparada.
Pincela la parte superior de los rollos de salchicha con la mezcla de huevo para promover un dorado parejo.
Hornee en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos o hasta que la salchicha esté cocida y la masa esté dorada.
Deje que los rollos de salchicha se enfríen ligeramente en una rejilla antes de servir tibios.
Nutrition Facts
Calories |
4216 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 318.7 g | 409% | |
| Saturated Fat | 142.0 g | 710% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.9 g | ||
| Cholesterol | 814 mg | 271% | |
| Sodium | 2826 mg | 123% | |
| Total Carbohydrate | 178.0 g | 65% | |
| Dietary Fiber | 38.4 g | 137% | |
| Total Sugars | 9.8 g | ||
| Protein | 177.7 g | 355% | |
| Vitamin D | 2.4 mcg | 12% | |
| Calcium | 676 mg | 52% | |
| Iron | 17.8 mg | 99% | |
| Potassium | 418 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
