Rollitos de Salchicha para Fiesta Bajos en Grasa
¡Sorprende a tus invitados con estos irresistibles *Rollos de Salchicha para Fiestas Bajos en Grasa*! Una versión más saludable del clásico favorito, estas deliciosas piezas doradas presentan carne magra de pavo o pollo sazonada con aromáticas hierbas frescas como tomillo y salvia. Envueltas en hojaldre bajo en grasa y horneadas a la perfección, son una opción ligera pero satisfactoria para picar. Con toques de ajo y cebolla salteados que complementan cada bocado, estos rollos de salchicha sin culpa son ideales para cualquier reunión. Rápidos y fáciles de preparar en menos de una hora, son un indulgencia nutritiva que no escatima en sabor. ¡Ya sea servidos calientes o a temperatura ambiente, estos aperitivos ricos en proteínas son garantía de éxito entre tus invitados!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams pavo o pollo molido magro
- 2 sheets hojas de masa filo bajas en grasa
- 1 medium cebolla, finamente picada
- 2 cloves dientes de ajo picados
- 1 tablespoon hojas frescas de tomillo
- 1 tablespoon salvia fresca, picada
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 large huevo entero batido
- 2 large claras de huevo batidas
Instructions
Precalienta el horno a 200°C (400°F) y cubre una bandeja de hornear con papel pergamino.
En una sartén mediana, sofría la cebolla y el ajo finamente picados a fuego medio hasta que estén translúcidos, aproximadamente 5 minutos. Deje enfriar ligeramente.
En un bol grande, combina el pavo molido o pollo con la mezcla de cebolla salteada, hojas de tomillo fresco, salvia picada, sal y pimienta negra. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados.
Estira una lámina de masa de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada para igualar los bordes. Corta la lámina por la mitad para crear dos rectángulos largos.
Coloque la mezcla de pavo a lo largo de un lado largo de un rectángulo de masa, dándole forma de tronco de aproximadamente 1 pulgada de diámetro.
Cepilla el borde lejano de la masa con un poco de la mezcla de clara de huevo batida para ayudar a sellar. Enrolla la masa sobre la carne para cerrar, presionando los bordes para sellar.
Repite con la mezcla de carne restante y las láminas de hojaldre.
Corte cada rollo en aproximadamente 6 piezas iguales, colóquelas en la bandeja para hornear preparada con el lado del cierre hacia abajo.
Pincele la parte superior de los rollos de salchicha con el huevo batido para darles un bonito acabado dorado.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que la masa esté inflada y dorada y la carne esté cocida por completo.
Transfiere a una rejilla para que se enfríen ligeramente antes de servir. Disfruta tus rollos de salchicha para fiestas bajos en grasa tibios o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
1356 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 60.4 g | 77% | |
| Saturated Fat | 16.0 g | 80% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 585 mg | 195% | |
| Sodium | 3378 mg | 147% | |
| Total Carbohydrate | 65.1 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 4.7 g | 17% | |
| Total Sugars | 7.9 g | ||
| Protein | 134.8 g | 270% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 176 mg | 14% | |
| Iron | 9.9 mg | 55% | |
| Potassium | 1741 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
