Rollitos de Salchicha Mini Keto
Disfruta de un snack sin remordimientos con estos irresistibles Mini Rollos de Salchicha Keto, ¡una deliciosa versión baja en carbohidratos de un favorito clásico! Envueltos en una masa de queso y mantequilla hecha a base de harina de almendra, harina de coco, mozzarella y queso crema, estos sabrosos bocados están llenos de sabor pero se mantienen aptos para la dieta keto. Perfectos para fiestas, loncheras o un rápido bocado en días ocupados, presentan contundentes salchichas envueltas en bolsillos dorados y pincelados con huevo para un acabado tentador. Listos en solo 40 minutos, son una opción fácil y satisfactoria para aquellos que siguen un estilo de vida cetogénico. ¡Sirve caliente y observa cómo estos deliciosos bocados roban la atención en cualquier reunión!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 1 tablespoon Harina de coco
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 2 cups Queso mozzarella rallado
- 2 ounces Queso crema
- 1 Huevo batido
- 12 links Salchicha, desayuno o tu elección de salchicha amigable con keto
- 1 Huevo batido (para lavar con huevo)
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande apto para microondas, combina el queso mozzarella y el queso crema. Calienta en el microondas durante aproximadamente 1-2 minutos hasta que estén derretidos, removiendo a la mitad del tiempo para asegurarte de que se mezclen bien.
En otro tazón, mezcla la harina de almendra, harina de coco, polvo de hornear y sal. Agrega estos ingredientes secos a la mezcla de queso derretido.
Agrega el huevo batido a la mezcla de la masa y amasa con las manos hasta que esté completamente incorporado y la masa esté suave.
Coloca la masa entre dos hojas de papel pergamino y extiéndela hasta alcanzar un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
Corta la masa en 12 rectángulos, lo suficientemente grandes para envolver cada salchicha.
Envuelve cada salchicha en un rectángulo de masa, asegurándote de sellar bien la masa alrededor de la salchicha.
Coloca cada salchicha envuelta con la costura hacia abajo en la bandeja para hornear preparada.
Pincele cada rollo con el huevo batido adicional para darle un bonito acabado dorado.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que estén dorados.
Deja que los rollos de salchicha se enfríen ligeramente en una rejilla antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
4554 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 390.4 g | 501% | |
| Saturated Fat | 122.5 g | 612% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.8 g | ||
| Cholesterol | 1084 mg | 361% | |
| Sodium | 9364 mg | 407% | |
| Total Carbohydrate | 72.6 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 23.6 g | 84% | |
| Total Sugars | 13.8 g | ||
| Protein | 202.4 g | 405% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 2244 mg | 173% | |
| Iron | 16.8 mg | 93% | |
| Potassium | 2221 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
