Rollitos de salchicha de fiesta paleo
¿Listo para llevar tus aperitivos de fiesta al siguiente nivel? Estos Rollos de Salchicha Paleo son la combinación perfecta de sabor salado e ingredientes saludables, diseñados pensando en los seguidores de la dieta paleo y sin granos. Con un relleno jugoso de cerdo sazonado con ajo, cebolla y hierbas aromáticas como tomillo y salvia, estos rollos incorporan una deliciosa bondad herbácea en cada bocado. La masa a base de harina de almendra y tapioca es rica, escamosa y mantecosa gracias a un toque de aceite de coco y vinagre de sidra de manzana, envolviendo la mezcla de salchicha en una corteza dorada que es tanto libre de gluten como deliciosa. Rápidos de montar con solo 20 minutos de preparación, estos rollos de salchicha se pincelan con huevo para un acabado brillante y se hornean a la perfección en menos de media hora. Ya sea que los sirvas como aperitivos, snacks de fiesta o comida para picar paleo-friendly, ¡estos deliciosos rollos seguramente impresionarán a los invitados y los harán repetir!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne de cerdo molida
- 0.5 cup, finely grated Cebolla
- 2 cloves, minced Ajo
- 1 teaspoon Tomillo seco
- 1 teaspoon Salvia seca
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.5 cup Almidón de tapioca
- 0.25 cup, melted Aceite de coco
- 3 large Huevo
- 1 teaspoon Vinagre de sidra de manzana
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la carne de cerdo molida, la cebolla rallada, el ajo picado, tomillo seco, salvia seca, sal y pimienta negra. Mezcla bien usando un tenedor o tus manos hasta que estén completamente incorporados.
En otro tazón, mezcla la harina de almendra y almidón de tapioca juntos. Luego agrega el aceite de coco derretido, 2 de los huevos y el vinagre de sidra de manzana. Revuelve hasta que se forme una masa cohesiva.
Coloca la masa entre dos hojas de papel pergamino y extiéndela hasta obtener un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada utilizando un rodillo.
Corta la masa en rectángulos de aproximadamente 4 pulgadas de ancho por 6 pulgadas de largo.
Coloca una pequeña cantidad de la mezcla de cerdo a lo largo de un borde de cada rectángulo, luego enrolla la masa sobre el relleno hasta que los bordes se encuentren. Presiona los bordes para sellar.
Corta cada rollo en trozos de 2 pulgadas y colócalos en la bandeja de horno preparada.
Bata el huevo restante y píntelo sobre cada rollo de salchicha para darle un acabado brillante.
Hornea durante 25 minutos o hasta que la salchicha esté cocida y la masa esté dorada.
Deje enfriar ligeramente antes de servir. ¡Disfruta tus Rollos de Salchicha Paleo para la Fiesta!
Nutrition Facts
Calories |
3476 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 245.6 g | 315% | |
| Saturated Fat | 92.5 g | 462% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.8 g | ||
| Cholesterol | 1067 mg | 356% | |
| Sodium | 1796 mg | 78% | |
| Total Carbohydrate | 157.6 g | 57% | |
| Dietary Fiber | 19.0 g | 68% | |
| Total Sugars | 14.7 g | ||
| Protein | 169.5 g | 339% | |
| Vitamin D | 4.0 mcg | 20% | |
| Calcium | 583 mg | 45% | |
| Iron | 14.8 mg | 82% | |
| Potassium | 449 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
