Rollitos de Salchicha Clásicos Saludables para el Corazón
¡Date un gusto con una versión saludable del clásico favorito con estos Rollos de Salchicha Clásicos Saludables para el Corazón! Elaborados con salchicha de pavo magra, hojaldre de trigo integral y una mezcla sabrosa de ajo, perejil y mostaza de Dijon, esta receta reinventa la icónica merienda con un toque nutritivo. La avena enrollada en la parte superior ofrece una capa adicional de textura y encanto, mientras que cada bocado cuenta con menos calorías y más fibra que las versiones tradicionales. Con solo 25 minutos de tiempo de preparación y un acabado dorado que está listo en menos de una hora, estos rollos de salchicha ligeros pero satisfactorios son perfectos para servir calientes en reuniones o disfrutar como un refrigerio saludable y práctico. Ideal para los amantes de la comida consciente de la salud que anhelan comida reconfortante, esta receta es una deliciosa manera de priorizar la salud del corazón sin sacrificar el sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams hojaldre integral de trigo
- 400 grams salchicha de pavo magra
- 1 medium cebolla morada, finamente picada
- 2 cloves dientes de ajo, picados
- 3 tablespoons perejil fresco, picado
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 1 large huevo batido
- 1 large claras de huevo, batidas
- 2 tablespoons copos de avena
Instructions
Precalienta tu horno a 200°C (392°F) y forra una bandeja de horno grande con papel pergamino.
En un tazón, combina la salchicha de pavo, cebolla finamente picada, ajo picado, perejil picado, mostaza de Dijon y pimienta negra. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados de manera uniforme.
En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa de hojaldre de trigo entero hasta obtener un grosor de 3-4 mm, asegurándose de que sea lo suficientemente grande para acomodar la mezcla de salchichas.
Divide la mezcla de salchicha en dos porciones iguales y dé forma a cada una en un tronco largo, colocando cada uno a lo largo de un borde de la masa extendida.
Pincela los bordes de la masa con la clara de huevo batida, luego envuelve la masa sobre el relleno de salchicha para cerrarlo, presionando los bordes para sellar y creando dos rollos largos.
Con un cuchillo afilado, corta cada rollo en 6 trozos, obteniendo un total de 12 rollos de salchicha.
Coloca los rollos de salchicha en la bandeja de hornear preparada, con la unión hacia abajo, y píntalos con huevo batido por encima.
Espolvorea la avena enrollada de manera uniforme sobre la parte superior de los rollos de salchicha para dar textura adicional.
Hornea en el horno precalentado durante 35-40 minutos o hasta que estén dorados y la salchicha esté cocida por completo.
Retirar del horno y dejar enfriar en la bandeja durante 5 minutos antes de transferir a una rejilla para que se enfríen ligeramente.
Sirva caliente o a temperatura ambiente como un delicioso tentempié o comida saludable para el corazón.
Nutrition Facts
Calories |
2891 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 167.0 g | 214% | |
| Saturated Fat | 61.1 g | 306% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 467 mg | 156% | |
| Sodium | 4337 mg | 189% | |
| Total Carbohydrate | 255.0 g | 93% | |
| Dietary Fiber | 24.5 g | 88% | |
| Total Sugars | 11.7 g | ||
| Protein | 133.5 g | 267% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 305 mg | 23% | |
| Iron | 17.7 mg | 98% | |
| Potassium | 2205 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
