Rollitos de Salchicha Clásicos Keto
Disfruta de la deliciosa bondad de los Keto Classic Sausage Rolls, una versión baja en carbohidratos de un clásico pastel muy querido que es perfecto para los entusiastas del keto. Estos sabrosos rolls de salchichas cuentan con una rica masa de harina de almendra y queso, sazonada con ajo, cebolla y romero o tomillo fresco, envolviendo un sabroso relleno de cerdo molida. La mantecosa masa se logra sin granos, utilizando mozzarella y queso crema para una corteza suave pero dorada y hojaldrada. Preparada en solo 45 minutos, esta receta sin gluten y amigable con el keto es ideal para aperitivos, refrigerios o bandejas de fiesta. ¡Prepara estas irresistibles delicias para un placer que satisfaga antojos y te mantenga fiel a tu estilo de vida keto!
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Recipe Information
Ingredients
- 450 g salchicha de cerdo molida
- 150 g harina de almendra
- 200 g queso mozzarella
- 60 g queso crema
- 1 large huevo
- 1 tsp polvo de hornear
- 1 tsp ajo en polvo
- 1 tsp polvo de cebolla
- 0.5 tsp sal
- 0.5 tsp pimienta negra
- 1 tbsp romero fresco o tomillo
- 1 for egg wash huevo
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la carne de cerdo molida con el romero o tomillo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien hasta que estén completamente combinados.
En un tazón aparte apto para microondas, añade el queso mozzarella y el queso crema. Calienta en el microondas a máxima potencia durante aproximadamente 1 minuto, o hasta que estén derretidos y bien mezclados.
Agrega la harina de almendra y el polvo de hornear a la mezcla de queso y revuelve hasta que comience a formarse una masa.
Añade el huevo grande a la mezcla de masa y amasa con las manos o una espátula hasta que la masa quede suave.
Estira la masa entre dos hojas de papel pergamino en forma de rectángulo y de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Divide la masa en dos secciones iguales. Coloque la mezcla de salchicha de manera uniforme en el centro de cada sección.
Enrolla cuidadosamente la masa sobre la salchicha, sellando los bordes para encerrar bien el relleno por completo.
Corta cada rollo en aproximadamente 6 piezas y colócalos con el cierre hacia abajo en la bandeja de horno preparada.
Batir el huevo adicional y pincelarlo sobre la parte superior de cada rollo de salchicha para obtener un acabado dorado.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que la masa esté dorada y la salchicha esté completamente cocida.
Deje enfriar ligeramente antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
3399 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 281.9 g | 361% | |
| Saturated Fat | 89.8 g | 449% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.1 g | ||
| Cholesterol | 935 mg | 312% | |
| Sodium | 7112 mg | 309% | |
| Total Carbohydrate | 57.1 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 17.2 g | 61% | |
| Total Sugars | 11.5 g | ||
| Protein | 182.2 g | 364% | |
| Vitamin D | 3.3 mcg | 17% | |
| Calcium | 1901 mg | 146% | |
| Iron | 13.5 mg | 75% | |
| Potassium | 518 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
