Rollitos de Primavera Mini Bajos en Grasa
¡Sumérgete en un placer sin remordimientos con estos *Mini Rollos de Primavera Bajos en Grasa*! ¡Repletos de vibrantes verduras como col rallada, zanahoria rallada, crujientes brotes de soja y dulces pimientos, estos rollos de primavera horneados son una versión más saludable de un aperitivo querido! Envueltos en delicado papel de arroz y sazonados con jengibre fresco, ajo y salsa de soja baja en sodio, ofrecen toda la textura y sabor sin la fritura profunda. Perfectos como un aperitivo ligero, inicio de fiesta o adición a la preparación de comidas, estos rollos de primavera ofrecen crujientes con solo una pulverización de aceite de oliva en aerosol. ¡Listos en menos de 40 minutos y con solo 24 calorías por rollo, son el último tratamiento bajo en grasa que complace a todos! Combínalos con tu salsa baja en calorías favorita para un toque extra de sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 24 pieces Papel de arroz
- 2 cups Col repollo rallado.
- 1 cup
- 1 cup
- 1 cup Pimiento rojo en rodajas finas
- 0.5 cup
- 2 cloves
- 2 tablespoons
- 1 teaspoon
- 0.25 cup Cilantro fresco, picado
- as needed
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina repollo rallado, zanahoria rallada, brotes de soja, pimiento morrón en rodajas, cebollas verdes picadas y ajo picado.
Agrega salsa de soja y jengibre rallado a las verduras y mezcla bien. Asegúrate de que las verduras estén bien cubiertas con la salsa.
Llena un recipiente poco profundo con agua tibia. Sumerge una envoltura de papel de arroz en el agua durante aproximadamente 10-15 segundos o hasta que comience a ablandarse.
Coloca la envoltura ablandada en un paño de cocina húmedo. Agrega aproximadamente 1 cucharada de la mezcla de vegetales en el tercio inferior de la envoltura.
Dobla la parte inferior de la envoltura sobre el relleno, luego dobla los lados y enróllalo firmemente para formar un mini rollito.
Coloca el rollito primavera con la costura hacia abajo en la bandeja de horno preparada. Repite con los ingredientes restantes.
Rocía ligeramente los rollos con spray de aceite de oliva para asegurar que queden crujientes una vez horneados.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que los rollitos de primavera estén dorados y crujientes.
Sácalos del horno y déjalos enfriar ligeramente antes de servir. Sírvelos con salsas bajas en grasa para mojar, como salsa de chile dulce o salsa de soja si lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
1080 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 4.6 g | 6% | |
| Saturated Fat | 0.2 g | 1% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1383 mg | 60% | |
| Total Carbohydrate | 243.3 g | 88% | |
| Dietary Fiber | 19.5 g | 70% | |
| Total Sugars | 24.7 g | ||
| Protein | 25.0 g | 50% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 293 mg | 23% | |
| Iron | 8.6 mg | 48% | |
| Potassium | 1895 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
