Rollitos de primavera de camarones Keto
¡Eleva tu juego de aperitivos con estos vibrantes y bajos en carbohidratos Rollitos de Primavera de Camarones Keto! Con una refrescante combinación de envolturas de lechuga romana crujiente, camarones suculentos, aguacate cremoso y fragantes hierbas frescas como menta y albahaca, estos rollitos de primavera ofrecen un increíble sabor y textura en cada bocado. La receta sustituye los tradicionales envoltorios de papel de arroz por hojas de lechuga amigables con la dieta keto, haciéndolos perfectos para aquellos que siguen un estilo de vida keto o bajo en carbohidratos. Combinados con una audaz y sabrosa salsa para mojar elaborada con salsa de soja, jugo de limón, aceite de sésamo y un toque de sriracha, estos rollitos de primavera de camarones no solo son saludables, sino también irresistiblemente deliciosos. Con solo 20 minutos de tiempo de preparación, son un aperitivo ideal para preparar rápidamente, un almuerzo ligero o un refrigerio para fiestas. ¡Sírvelos fríos o a temperatura ambiente y observa cómo desaparecen en poco tiempo! Perfectamente frescos, sabrosos y saludables, estos Rollitos de Primavera de Camarones Keto están destinados a convertirse en tu nueva receta favorita para cualquier ocasión.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 pieces Camarones, pelados y desvenados
- 6 pieces Hojas grandes de lechuga romana
- 1 piece Pepino grande en juliana
- 1 piece Aguacate en rodajas
- 12 leaves Hojas de menta fresca
- 12 leaves Hojas de albahaca fresca
- 2 tablespoons Salsa de soja
- 1 tablespoon Jugo de lima
- 1 teaspoon Aceite de sésamo.
- 1 teaspoon Jengibre rallado
- 1 clove Ajo picado
- 1 teaspoon Salsa Sriracha
Instructions
Comienza por hervir una olla pequeña de agua. Una vez que hierva, agrega los camarones y cocina durante 2-3 minutos o hasta que estén rosados y opacos. Retíralos del agua y déjalos enfriar. Una vez fríos, córtalos por la mitad a lo largo.
Prepara la salsa mezclando la salsa de soja, el jugo de lima, el aceite de sésamo, el jengibre rallado, el ajo picado y el sriracha en un bol pequeño. Ajusta la sazón según sea necesario y reserva.
Coloca las hojas de lechuga romana en una superficie limpia y plana. Estas servirán como envoltura para los rollitos de primavera.
En cada hoja de lechuga, coloca unas rodajas de pepino, aguacate, 2 camarones, 2 hojas de menta y 2 hojas de albahaca.
Enrolla la hoja de lechuga firmemente alrededor del relleno. Asegúrate de que los bordes estén bien metidos. Asegura con un palillo si es necesario.
Repite el proceso con todos los ingredientes restantes hasta obtener un total de 6 rollos de primavera.
Sirva inmediatamente con la salsa de inmersión preparada. Disfrute sus Rollos de Primavera de Camarón Keto fríos o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
643 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 38.7 g | 50% | |
| Saturated Fat | 5.7 g | 29% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.9 g | ||
| Cholesterol | 352 mg | 117% | |
| Sodium | 1656 mg | 72% | |
| Total Carbohydrate | 34.6 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 14.9 g | 53% | |
| Total Sugars | 8.2 g | ||
| Protein | 53.1 g | 106% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 209 mg | 16% | |
| Iron | 4.1 mg | 23% | |
| Potassium | 2048 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
