Rollitos de primavera crujientes de verduras sin gluten
¡Satisface tu antojo de un aperitivo crujiente y sabroso con estos **Rollos de Primavera de Vegetales Crujientes sin Gluten**! ¡Llenos de una vibrante mezcla de repollo rallado, zanahorias crujientes, pimientos rojos dulces y brotes de soja refrescantes, estos rollos están sazonados con los sabores audaces de jengibre, ajo y tamari para un toque sin gluten. Envueltos en papel de arroz translúcido y fritos a la perfección dorada, presumen de un crujido delicado mientras se mantienen ligeros y saludables. Rápidos de preparar con solo 30 minutos de tiempo de preparación, estos rollos de primavera caseros son perfectos para entretener o como una deliciosa merienda. ¡Sirve caliente con tu salsa favorita para mojar para un placer irresistible que impresionará a tus invitados y los hará volver por más!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 pieces Papeles de arroz
- 2 cups Repollo, cortado en rodajas finas
- 1 cup Zanahorias en juliana.
- 1 cup Pimiento rojo, en juliana
- 1 cup "Brotes de soja"
- 3 tablespoons Cebolletas, cortadas en rodajas finas
- 1 tablespoon Jengibre rallado
- 2 cloves Ajo picado
- 2 tablespoons Tamari o salsa de soja sin gluten
- 1 tablespoon Aceite de sésamo
- 2 cups Aceite vegetal, para freír
- 1 handful Cilantro fresco, picado
Instructions
Prepara el relleno: En un tazón grande, combina repollo, zanahorias, pimiento morrón, brotes de soja y cebollines.
En un tazón pequeño, mezcla jengibre rallado, ajo picado, tamari y aceite de sésamo. Vierte sobre la mezcla de verduras y revuelve hasta que estén bien combinados.
Llena un plato poco profundo con agua tibia. Sumerge una envoltura de papel de arroz en el agua durante aproximadamente 10-15 segundos hasta que se ablande.
Coloca la envoltura ablandada sobre una superficie limpia. Coloca 2 cucharadas de la mezcla de vegetales cerca del borde inferior de la envoltura. Espolvorea un poco de cilantro picado.
Dobla la parte inferior del envoltorio sobre el relleno, luego dobla los lados y enrolla firmemente para formar un rollo. Repite con los envoltorios y el relleno restantes.
En una sartén grande, caliente aceite vegetal a fuego medio-alto.
Con cuidado, añade los rollos de primavera, unos pocos a la vez, y fríe hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.
Retire del aceite y escurra en toallas de papel para eliminar el exceso de aceite.
Sirva inmediatamente con su salsa de inmersión favorita.
Nutrition Facts
Calories |
4971 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 490.0 g | 628% | |
| Saturated Fat | 68.4 g | 342% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2123 mg | 92% | |
| Total Carbohydrate | 147.1 g | 53% | |
| Dietary Fiber | 17.4 g | 62% | |
| Total Sugars | 26.3 g | ||
| Protein | 19.5 g | 39% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 206 mg | 16% | |
| Iron | 6.1 mg | 34% | |
| Potassium | 1696 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
