Rollitos de obleas de chocolate vegano
Disfruta de la irresistible textura crujiente y del rico sabor a chocolate de estos Rollos Crujientes de Chocolate Veganos, ideales para un dulce tentempié o para decorar un postre deslumbrante. Elaborados con ingredientes saludables como azúcar de coco, leche de almendra y cacao en polvo, estos bocados basados en plantas son sorprendentemente ligeros pero decadentemente deliciosos. Las técnicas sencillas de la receta, que incluyen enrollar las obleas recién horneadas en elegantes espirales, crean un resultado final visualmente impresionante que seguramente sorprenderá. Listos en menos de una hora, estos delicados rollos de chocolate son libres de lácteos, libres de huevo y llenos del sutil dulzor de las pepitas de chocolate negro vegano. ¡Prepara una tanda hoy y disfruta de un tentempié tan bonito como delicioso!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 120 grams Harina de trigo común
- 15 grams Polvos de cacao
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 50 grams Azúcar de coco
- 240 milliliters Leche de almendra sin endulzar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Aceite de coco, derretido
- 60 grams Chispas de chocolate negro vegano
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un bol mediano, tamiza juntos la harina común, cacao en polvo y polvo de hornear. Agrega la sal y azúcar de coco, luego mezcla con un batidor hasta que esté bien combinado.
En un recipiente aparte, mezcla la leche de almendra, el extracto de vainilla y el aceite de coco derretido. Revuelve bien.
Agrega gradualmente la mezcla húmeda a los ingredientes secos, revolviendo hasta que se forme una masa suave. No mezcles en exceso.
Incorpora las chispas de chocolate oscuro vegano hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Coloque una cucharada de masa en la bandeja de horno preparada y use una espátula para extenderla en un rectángulo delgado de 4x2 pulgadas.
Repetir con la masa restante, dejando espacio entre cada rectángulo para que se expanda.
Hornea en el horno precalentado durante 9-10 minutos, o hasta que los bordes estén firmes y ligeramente crujientes.
Retira del horno y deja enfriar en la bandeja durante aproximadamente 2 minutos, solo hasta que se puedan manipular, pero aún estén flexibles.
Trabajando rápidamente y con cuidado, usa el borde de una espátula para levantar cada oblea y enrollarla suavemente alrededor del mango de una cuchara de madera para darles forma de rollitos.
Coloca los rollos formados en una rejilla metálica para que se enfríen y se vuelvan crujientes por completo.
Guarda los rollos de barquillo de chocolate vegano en un recipiente hermético por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
1229 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 51.6 g | 66% | |
| Saturated Fat | 34.1 g | 170% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1193 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 186.2 g | 68% | |
| Dietary Fiber | 13.1 g | 47% | |
| Total Sugars | 75.1 g | ||
| Protein | 20.9 g | 42% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 464 mg | 36% | |
| Iron | 13.7 mg | 76% | |
| Potassium | 452 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
