Rollitos de huevo con cerdo sin gluten
Crujientes, sabrosos y totalmente sin gluten, ¡estos Rollos de Primavera de Cerdo Sin Gluten son un cambio de juego para los amantes de los sabores clásicos para llevar! ¡Rellenos de una mezcla sabrosa de tierna carne de cerdo molida, cebollinos frescos, zanahorias vibrantes y col rallada, todo sazonado con ajo, jengibre y salsa de soja sin gluten, esta receta ofrece una satisfacción deliciosa en cada bocado! Envueltos en delicadas láminas de papel de arroz y fritos a la perfección dorada, estos rollos de primavera caseros son una maravillosa alternativa para aquellos que evitan el gluten. Perfectos como aperitivo o snack, acompañan maravillosamente con tu salsa favorita para mojar, ¡un manjar digno de restaurante que es fácil de hacer en menos de una hora! ¡Ya sea cocinando para un grupo o deleitándote en solitario, estos rollos de primavera sin gluten sin duda impresionarán!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound
- 2 tablespoons
- 2 cloves Ajo picado
- 1 teaspoon
- 3 pieces
- 1 large
- 2 cups
- 2 teaspoons Aceite de sésamo
- 12 pieces Papeles de arroz (sin gluten)
- 2 cups
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon
Instructions
En una sartén grande a fuego medio, agregue la carne de cerdo molida y cocine hasta que esté dorada, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Escurra cualquier exceso de grasa.
Añade el ajo picado y jengibre rallado al cerdo, cocina por otros 2 minutos hasta que estén fragantes.
Agrega las cebollitas verdes picadas, zanahorias en juliana y col rallada a la mezcla de cerdo. Cocina hasta que las verduras estén ligeramente suavizadas, aproximadamente 3-4 minutos.
Agregue la salsa de soja sin gluten, el aceite de sésamo, la sal y la pimienta negra. Mezcle bien y cocine durante 2 minutos adicionales. Retire del fuego y deje que el relleno se enfríe ligeramente.
Prepara un plato poco profundo con agua tibia para ablandar las envolturas de papel de arroz. Sumerge cada papel de arroz en el agua durante aproximadamente 10-15 segundos hasta que esté suave y maleable.
Coloca aproximadamente 2 cucharadas del relleno de cerdo en la parte inferior del papel de arroz ablandado. Dobla los lados y enrolla firmemente, como si fuera un rollito de primavera. Repite hasta que se utilice todo el relleno.
En una sartén profunda, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto. Coloca con cuidado los rollos de primavera en el aceite caliente y fríelos hasta que estén crujientes y dorados, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado.
Nutrition Facts
Calories |
6423 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 597.0 g | 765% | |
| Saturated Fat | 105.2 g | 526% | |
| Polyunsaturated Fat | 11.7 g | ||
| Cholesterol | 408 mg | 136% | |
| Sodium | 3441 mg | 150% | |
| Total Carbohydrate | 142.3 g | 52% | |
| Dietary Fiber | 9.0 g | 32% | |
| Total Sugars | 8.3 g | ||
| Protein | 131.7 g | 263% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 272 mg | 21% | |
| Iron | 7.8 mg | 43% | |
| Potassium | 728 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
