Rollitos de cerdo Keto
Disfruta de los irresistible sabores de los Rollitos de Huevo de Cerdo Keto, una versión saludable y baja en carbohidratos del relleno clásico de rollitos de huevo. Repletos de jugoso cerdo molida, ajo, jengibre fresco y salsa de soja (o aminos de coco para una opción sin gluten), esta comida rápida y fácil se prepara en solo 35 minutos. La crujiente col Napa y las dulces zanahorias en juliana añaden una satisfactoria textura, mientras que el aceite y semillas de sésamo aportan un tostado sabor profundo. Perfecto para una cena amigable con la dieta keto o como una vibrante idea de preparación de comidas, este plato está repleto de proteínas y nutrientes, ¡todo sin los carbohidratos de los envoltorios tradicionales. Sirve como está o acompaña con una salsa baja en carbohidratos para una experiencia verdaderamente deliciosa!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 lb Carne de cerdo molida
- 3 pieces Dientes de ajo picados
- 1 tbsp "Jengibre, recién rallado"
- 4 pieces
- 3 tbsp Salsa de soja (o aminoácidos de coco para sin gluten)
- 2 tbsp Vinagre de arroz
- 1 tbsp Aceite de sésamo
- 4 cups Col china en tiras finas
- 1 cup
- 1 tbsp Semillas de sésamo
- to taste Sal y pimienta
- 2 tbsp
Instructions
Caliente una sartén grande a fuego medio-alto y agregue el aceite de aguacate.
Agrega la carne de cerdo molida a la sartén, desmenuzándola con una cuchara de madera. Cocina hasta que la carne de cerdo esté dorada y cocida, aproximadamente entre 7 a 10 minutos. Drena cualquier exceso de grasa si es necesario.
Añade el ajo picado y el jengibre rallado a la carne de cerdo, revolviendo durante aproximadamente 1 minuto hasta que estén fragantes.
Incorpora la salsa de soja, el vinagre de arroz y el aceite de sésamo, mezclando bien para combinar con el cerdo.
Agrega el repollo Napa en rodajas y las zanahorias en juliana a la sartén. Mezcla todo junto, continúa cocinando durante 5-7 minutos adicionales, o hasta que las verduras estén tiernas pero no blandas.
Agrega las cebollas verdes picadas y las semillas de sésamo. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Sirva de inmediato, opcionalmente adornado con más semillas de sésamo y cebollinos para un toque decorativo.
Nutrition Facts
Calories |
2057 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 142.3 g | 182% | |
| Saturated Fat | 41.6 g | 208% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.9 g | ||
| Cholesterol | 408 mg | 136% | |
| Sodium | 3467 mg | 151% | |
| Total Carbohydrate | 58.3 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 22.0 g | 79% | |
| Total Sugars | 26.5 g | ||
| Protein | 137.0 g | 274% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 695 mg | 53% | |
| Iron | 11.0 mg | 61% | |
| Potassium | 2662 mg | 57% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
