Rollitos de camarones con especias Old Bay estilo paleo
Disfruta de los sabores audaces de estos Rollos de Camarones al Estilo Paleo con Old Bay, ¡un giro ligero y refrescante de los clásicos rollos de mariscos perfecto para una alimentación limpia! Repletos de jugosos camarones sazonados generosamente con el icónico condimento Old Bay, y mezclados en un aderezo cremoso y picante hecho con jugo de limón, ajo en polvo y mayonesa amigable con la dieta paleo, esta receta ofrece una explosión vibrante de sabor en cada bocado. Envueltos en hojas crujientes de lechuga romana, estos rolls de camarones son sin gluten, sin lácteos e ideales para dietas bajas en carbohidratos. Rápidos de preparar en solo 25 minutos, este plato resulta un elegante almuerzo o aperitivo, realzado con el sutil ahumado del pimentón y la pimienta negra recién molida. ¡Ya sea servidos frescos o fríos, estos saludables rolls de camarones sin duda impresionarán!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound langostinos grandes, pelados y limpios
- 2 tablespoons Condimento Old Bay
- 2 tablespoons aceite de coco
- 2 tablespoons zumo de limón
- 1 Apio en ramas, finamente picado.
- 2 Cebolla verde, cortada en rodajas finas.
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 cup mayonesa
- 8 hojas de lechuga romana
- 0.25 teaspoon pimentón
- 0.25 teaspoon pimienta negra recién molida
Instructions
Lave los camarones con agua fría y séquelos con toallas de papel.
Calienta aceite de coco en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade los camarones en una capa única y cocina durante 3-4 minutos por cada lado hasta que estén rosados y cocidos. Retira del fuego y reserva para que se enfríen ligeramente.
Pique los camarones cocidos en trozos del tamaño de un bocado y agréguelos al tazón con el aderezo. Mezcle para cubrir uniformemente los camarones con el aderezo.
Para armar los rollos, coloque las hojas de lechuga romana y distribuya uniformemente la mezcla de camarones entre ellas, asegurándose de repartirla uniformemente en el centro de cada hoja.
Espolvorea pimentón y pimienta negra sobre los rollos de camarón para darles un poco de sabor extra.
Sirva inmediatamente o refrigere hasta por una hora antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.
Nutrition Facts
Calories |
1621 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 116.2 g | 149% | |
| Saturated Fat | 31.6 g | 158% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 975 mg | 325% | |
| Sodium | 2047 mg | 89% | |
| Total Carbohydrate | 38.2 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 4.9 g | 18% | |
| Total Sugars | 4.4 g | ||
| Protein | 111.7 g | 223% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 429 mg | 33% | |
| Iron | 3.1 mg | 17% | |
| Potassium | 1874 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
