Rollito de Sushi de Cangrejo
Prepara tus propios y frescos Rollos de Sushi de Cangrejo con esta receta fácil de seguir que es perfecta para amantes del sushi de cualquier nivel de habilidad. Destacando ingredientes premium como el tierno arroz de sushi, carne de cangrejo de imitación, pepino crujiente y aguacate cremoso, esta receta combina sabores sabrosos y refrescantes para una experiencia de calidad de restaurante en casa. Aprende a dominar el arte de enrollar sushi con una esterilla de bambú y disfruta de la satisfacción de crear rollos perfectamente apretados y bellamente cortados. Con solo 30 minutos de preparación y técnicas simples, estos rollos son ideales para un capricho entre semana o impresionar a los invitados en tu próxima reunión. ¡Combina tu sushi con salsa de soja, jengibre encurtido y un toque de wasabi para un delicioso sabor japonés directamente desde tu cocina! Perfecta para cocineros curiosos o entusiastas del sushi, esta receta te hará enrollar como un profesional en poco tiempo.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Arroz de sushi
- 2 cups Agua
- 0.25 cups Vinagre de arroz
- 2 tablespoons Azúcar
- 1 teaspoon Sal
- 5 sheets Hojas de nori
- 8 ounces Carne de cangrejo falsa
- 1 small Pepino
- 1 medium Aguacate
- optional for serving Salsa de soja
- optional for serving Jengibre encurtido
- optional for serving Wasabi
Instructions
Lava el arroz para sushi en un colador bajo agua fría hasta que el agua salga clara para eliminar el exceso de almidón.
Mezcla el arroz de sushi enjuagado y 2 tazas de agua en una arrocera. Cocina según las instrucciones de la arrocera hasta que el arroz esté tierno.
En una cacerola pequeña, calienta el vinagre de arroz, el azúcar y la sal a fuego lento hasta que el azúcar y la sal se disuelvan. No dejes que hierva.
Una vez que el arroz esté cocido, transfiéralo a un bol grande y dóblelo suavemente con la mezcla de vinagre usando una pala de madera. Deje que el arroz se enfríe a temperatura ambiente.
Mientras el arroz se enfría, prepara tus rellenos cortando el pepino en tiras delgadas y destripando y cortando el aguacate.
Coloque una esterilla de bambú sobre una superficie plana y coloque una hoja de nori, con el lado brillante hacia abajo, sobre la esterilla.
Moje tus manos con agua para evitar que se peguen y extiende una capa delgada y pareja de arroz de sushi enfriado sobre el alga nori, dejando un borde de 1 pulgada en el borde superior.
Coloca una línea de carne de cangrejo de imitación, tiras de pepino y rodajas de aguacate a lo largo del borde inferior del arroz.
Usando la esterilla de bambú, enrolla cuidadosamente el alga nori sobre el relleno, aplicando una ligera presión para asegurar que el rollo quede apretado y seguro.
Continúa enrollando usando la esterilla para ayudar a dar forma y compactar el rollo, sellándolo con el borde expuesto de 1 pulgada al final.
Utiliza un cuchillo afilado humedecido con agua para cortar el rollo en trozos iguales.
Sirve los rollos de sushi de cangrejo con salsa de soja, jengibre encurtido y wasabi al lado si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
1045 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 24.7 g | 32% | |
| Saturated Fat | 4.0 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.1 g | ||
| Cholesterol | 45 mg | 15% | |
| Sodium | 3975 mg | 173% | |
| Total Carbohydrate | 176.2 g | 64% | |
| Dietary Fiber | 16.7 g | 60% | |
| Total Sugars | 43.6 g | ||
| Protein | 32.8 g | 66% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 152 mg | 12% | |
| Iron | 5.0 mg | 28% | |
| Potassium | 1548 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
