Rollito de sushi con cebolla frita
Eleva tu habilidad para hacer sushi con esta irresistible receta de Sushi Roll con Cebolla Frita, una combinación perfecta de sabores japoneses clásicos y un crujido delicioso. Con aguacate cremoso, pepino crujiente, salmón ahumado y arroz de sushi tierno sazonado con el ácido del vinagre de arroz, este rollo está coronado con cebolla frita dorada que agrega un giro sabroso y textural a cada bocado. Ya seas un entusiasta del sushi o un principiante, esta receta desglosa el arte de enrollar sushi con instrucciones claras, haciéndolo fácil crear rollos de calidad de restaurante en casa. Sirve tu obra maestra con salsa de soja, jengibre encurtido y un toque de wasabi para una experiencia auténtica que sorprenderá a tus papilas gustativas e impresionará a tus invitados. Perfecta para un festín de entre semana o como la estrella de una elegante cena, esta receta es imprescindible para los amantes del sushi casero.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Arroz para sushi
- 2 cups Agua
- 3 tablespoons Vinagre de arroz
- 1 tablespoon Azúcar
- 0.5 teaspoon Sal
- 4 Hojas de nori
- 1 Aguacate
- 1 Pepino
- 8 ounces Salmón ahumado
- 0.5 cup Cebolla frita
- to taste Salsa de soja
- to serve Jengibre encurtido
- to serve Wasabi
Instructions
Enjuaga el arroz para sushi bajo agua fría hasta que el agua salga transparente, luego combínalo con 2 tazas de agua en una arrocera o cacerola.
Cocine el arroz según las instrucciones de la arrocera o hierva, tape y deje cocinar a fuego lento durante 20 minutos si usa una cacerola.
Mientras se cocina el arroz, combina el vinagre de arroz, el azúcar y la sal en un tazón pequeño y revuelve hasta que se disuelva.
Una vez que el arroz esté cocido, transfierelo a un bol grande y vierte la mezcla de vinagre sobre el arroz, doblando para combinar sin aplastar los granos. Deja que se enfríe a temperatura ambiente.
Pela y quita el hueso del aguacate, luego córtalo en rebanadas delgadas. Corta el pepino a lo largo en tiras delgadas.
Coloque una esterilla de bambú sobre una superficie plana y coloque una hoja de film transparente encima. Coloque una hoja de alga nori sobre el film transparente, con el lado brillante hacia abajo.
Con las manos húmedas, extiende una capa fina y uniforme de arroz de sushi sobre el alga nori, dejando aproximadamente un borde de 1/2 pulgada en el borde superior.
Aproximadamente a un tercio del arroz, coloca rodajas de aguacate, tiras de pepino y salmón ahumado.
Con cuidado, levanta el borde del tapete de bambú más cercano a ti y comienza a enrollar el nori sobre el relleno, utilizando el tapete para presionar suavemente y dar forma al rollo.
Enrolle hasta llegar al borde sin arroz y humedezca este borde con un poco de agua para sellar el rollo.
Con cuidado, retira el rollo de la esterilla de bambú y córtalo en rodajas de 1 pulgada utilizando un cuchillo afilado y húmedo.
Esparce las cebollas fritas de manera uniforme encima de cada rollo para añadir un crujido delicioso.
Repetir con los ingredientes restantes para hacer rollos adicionales.
Sirve los rolls de sushi con salsa de soja, jengibre encurtido, y wasabi al lado.
Nutrition Facts
Calories |
1126 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.7 g | 43% | |
| Saturated Fat | 5.7 g | 29% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.2 g | ||
| Cholesterol | 52 mg | 17% | |
| Sodium | 6493 mg | 282% | |
| Total Carbohydrate | 141.7 g | 52% | |
| Dietary Fiber | 17.1 g | 61% | |
| Total Sugars | 20.9 g | ||
| Protein | 66.1 g | 132% | |
| Vitamin D | 38.8 mcg | 194% | |
| Calcium | 194 mg | 15% | |
| Iron | 7.4 mg | 41% | |
| Potassium | 2190 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
