Rollito de huevo y tocino sin gluten
Comience su día con un giro sabroso y delicioso en los wraps de desayuno: el Rol de Huevo con Tocino Sin Gluten. Tocino perfectamente crujiente, huevos revueltos esponjosos infusionados con cheddar derretido y cebollinos verdes vibrantes, y rebanadas cremosas de aguacate se unen en esta receta rica en proteínas. Envuelto en tortillas sin gluten tibias y realzado con un toque de salsa y crujientes pimientos rojos, cada rollo está elaborado para deleitar su paladar. Rápido de preparar y naturalmente sin gluten, este plato versátil es perfecto para quienes buscan un desayuno satisfactorio, brunch o un snack para llevar. Consejo profesional: Selle los rollos en una sartén caliente para obtener un acabado dorado y crujiente que llevará el sabor y la textura al siguiente nivel. ¡No olvide servir con salsa extra o su salsa picante favorita para un toque adicional de indulgencia!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Tortillas sin gluten
- 8 pieces Tiras de bacon
- 6 pieces Huevos grandes
- 2 tablespoons Leche
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Mantequilla
- 1 cup Queso Cheddar rallado
- 2 tablespoons Cebolla de verdeo picada
- 0.5 cup Pimiento rojo, en dados
- 0.5 cup Salsa
- 1 piece Aguacate en rodajas
Instructions
Comienza cocinando el tocino en una sartén grande a fuego medio hasta que esté crujiente. Retira de la sartén y coloca en un plato forrado con papel toalla para escurrir el exceso de grasa.
En un tazón mediano, batir juntos los huevos, la leche, la sal y la pimienta negra hasta que estén bien combinados.
En la misma sartén utilizada para el tocino, añade mantequilla y derrite a fuego medio-bajo. Vierte la mezcla de huevo y revuelve suavemente hasta que los huevos estén apenas cocidos. Agrega el queso cheddar rallado y las cebollas verdes picadas.
Caliente las tortillas sin gluten colocándolas en un sartén seco durante aproximadamente 30 segundos de cada lado o hasta que estén flexibles.
Para armar los rollos, coloca una tortilla calentada sobre una superficie plana. Coloca dos tiras de tocino en el centro de la tortilla.
Colocar un cuarto de la mezcla de huevo revuelto, unas rodajas de aguacate, una cucharada de pimiento morrón rojo picado y aproximadamente dos cucharadas de salsa.
Enrolla la tortilla firmemente, doblando los lados a medida que avanzas, para asegurar el relleno.
Repite el proceso de armado con el resto de tortillas y relleno.
Una vez ensamblados, tienes la opción de sellar rápidamente los rollos en una sartén caliente durante unos 2 minutos por cada lado para que queden crujientes.
Sirve caliente y disfruta tus rollitos de huevo con tocino sin gluten con salsa extra o tu salsa picante favorita al lado.
Nutrition Facts
Calories |
2222 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 146.9 g | 188% | |
| Saturated Fat | 60.4 g | 302% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.8 g | ||
| Cholesterol | 1375 mg | 458% | |
| Sodium | 5228 mg | 227% | |
| Total Carbohydrate | 135.5 g | 49% | |
| Dietary Fiber | 22.4 g | 80% | |
| Total Sugars | 14.2 g | ||
| Protein | 102.8 g | 206% | |
| Vitamin D | 7.0 mcg | 35% | |
| Calcium | 1250 mg | 96% | |
| Iron | 13.7 mg | 76% | |
| Potassium | 2384 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
