Rollito de huevo con tocino Keto
Descubre la máxima indulgencia para el desayuno con esta receta de "Keto Bacon Egg Roll", un irresistible deleite bajo en carbohidratos diseñado para satisfacer tus antojos manteniéndote en camino con tus objetivos keto. El bacon crujiente al horno envuelve una exquisita mezcla de huevos revueltos esponjosos, queso cheddar cremoso y cebollines picados vibrantes, creando un paquete sabroso y satisfactorio en cada bocado. Con solo 30 minutos de preparación a plato, esta receta rápida y fácil es perfecta para el desayuno, tentempié o como pieza central del brunch. Repleto de proteínas, textura cremosa y bordes crujientes, es una versión keto-friendly del clásico comfort food que impresionará seguro. Ya sea si estás preparando comidas con anticipación o sirviéndolo recién salido del horno, estos rollitos ofrecen una combinación de sabores irresistible que entusiastas del keto y amantes del bacon adorarán.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces huevos grandes
- 2 tablespoons nata para montar
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 cup Queso Cheddar, rallado
- 8 slices tiras de tocino
- 1 tablespoon mantequilla sin sal
- 2 tablespoons cebollino picado
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C). Forra una bandeja de horno con papel pergamino y coloca las tiras de tocino en una capa uniforme. Hornea durante 15 minutos o hasta que estén crujientes, luego aparta para que se enfríen.
En un bol mediano, batir los huevos, la nata, la sal y la pimienta negra hasta que estén bien combinados.
Calienta la mantequilla sin sal en una sartén antiadherente a fuego medio. Una vez derretida, vierte la mezcla de huevo y cocina suavemente, revolviendo continuamente, hasta que los huevos estén apenas cuajados pero aún suaves. Retira del fuego.
Coloca dos rebanadas de tocino una al lado de la otra, ligeramente superpuestas, en una superficie plana. Vierte un poco de huevos revueltos a lo largo del tocino. Espolvorea una porción de queso cheddar rallado y cebollino sobre los huevos.
Enrolla cuidadosamente el tocino alrededor de la mezcla de huevo y queso para formar un rollo ajustado. Repite el proceso con el tocino restante y la mezcla de huevo.
Coloca los rollos terminados nuevamente en la bandeja para hornear y hornea en el horno por otros 5 minutos para permitir que el queso se derrita completamente.
Sirve los Rollos de Huevo con Tocino Keto calientes, decorados con cebollinos adicionales si así se desea.
Nutrition Facts
Calories |
1271 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 104.8 g | 134% | |
| Saturated Fat | 52.0 g | 260% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 995 mg | 332% | |
| Sodium | 2697 mg | 117% | |
| Total Carbohydrate | 9.4 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 0.2 g | 1% | |
| Total Sugars | 0.0 g | ||
| Protein | 75.9 g | 152% | |
| Vitamin D | 4.6 mcg | 23% | |
| Calcium | 927 mg | 71% | |
| Iron | 6.0 mg | 33% | |
| Potassium | 777 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
