Rollito de Cangrejo Picante sin Lácteos
Disfruta de los sabores intensos de este rollo de cangrejo picante sin lácteos, una deliciosa versión del clásico rollo de sushi perfecta para los amantes de los mariscos que buscan una opción sin lácteos. Esta receta casera fácil presenta arroz de sushi tierno condimentado con vinagre de arroz tangy y colocado en hojas de nori. Relleno con cangrejo sin lácteos, crujiente pepino juliana, rodajas cremosas de aguacate y una mayonesa vegana de sriracha picante, estos rollos son un equilibrio delicioso de sabores frescos y picantes. Enrollados a la perfección con la ayuda de una estera de sushi de bambú, cada bocado está adornado con semillas de sésamo tostadas para un toque de bondad a nuez. Sirve con salsa de soja sin gluten, jengibre encurtido y wasabi para una auténtica experiencia de sushi en casa. ¡Listo en solo 40 minutos, esta receta es ideal para una divertida cena en familia o para impresionar a los invitados en tu próxima reunión!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 cup arroz de sushi
- 1.25 cups
- 2 tablespoons
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 4 sheets hojas de nori (algas marinas)
- 8 sticks Palitos de cangrejo de imitación (asegúrese de que no contienen lácteos)
- 3 tablespoons mayonesa vegana
- 1.5 teaspoons salsa sriracha
- 0.5 Pepino en juliana
- 1 aguacate maduro, rebanado
- 1 tablespoon semillas de sésamo tostadas
- 1 teaspoon wasabi (opcional)
- 2 tablespoons
- 4 tablespoons
- 1 esterilla de bambú para sushi
Instructions
Enjuaga el arroz para sushi bajo agua fría hasta que el agua salga clara, luego combina el arroz con 1.25 tazas de agua en una cacerola.
Llevar el agua y el arroz a ebullición. Reducir el fuego a bajo, tapar y dejar cocer a fuego lento durante unos 15 minutos o hasta que todo el agua se haya absorbido. Retirar la cacerola del fuego y dejar reposar, tapada, durante 10 minutos.
En un tazón pequeño, mezcla el vinagre de arroz, el azúcar y la sal hasta que se disuelvan. Incorpora suavemente la mezcla en el arroz cocido, asegurándote de que el arroz quede cubierto. Deja que se enfríe completamente a temperatura ambiente.
Prepara la salsa picante mezclando la mayonesa vegana y la salsa sriracha en un bol pequeño. Ajusta el nivel de picante al gusto y reserva.
Coloca una hoja de alga nori, con el lado brillante hacia abajo, en la esterilla de bambú para sushi. Humedece tus manos con agua para evitar que se pegue, luego extiende una capa uniforme de arroz para sushi sobre el alga, dejando aproximadamente 1 pulgada en el borde superior sin cubrir.
Coloca los palitos de cangrejo, pepino en juliana y rodajas de aguacate a lo largo del centro del arroz. Rocía un poco de salsa picante sobre el relleno.
Usando la esterilla de bambú, enrolla con cuidado el sushi de manera firme, comenzando desde el lado más cercano a ti y enrollando hacia afuera. Presiona suavemente para sellar el rollo en el borde sin cubrir del alga nori.
Corte el rollo en 6-8 piezas iguales utilizando un cuchillo afilado y mojado para evitar que se pegue.
Repite con las hojas de nori restantes e ingredientes hasta que se completen todos los rollos.
Adorna los rollos con semillas de sésamo tostadas. Sirve con salsa picante adicional, salsa de soja, wasabi y jengibre encurtido si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
1015 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 35.9 g | 46% | |
| Saturated Fat | 5.5 g | 28% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.5 g | ||
| Cholesterol | 55 mg | 18% | |
| Sodium | 7951 mg | 346% | |
| Total Carbohydrate | 138.0 g | 50% | |
| Dietary Fiber | 14.7 g | 52% | |
| Total Sugars | 24.4 g | ||
| Protein | 34.1 g | 68% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 261 mg | 20% | |
| Iron | 5.6 mg | 31% | |
| Potassium | 1798 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
