Roll de Sushi Tempura Crujiente Bajo en Grasa
Disfruta de un toque irresistible en tu sushi con nuestra receta de "Rollos de Sushi Tempura Crujientes Bajos en Grasa"—¡una versión más ligera de un favorito clásico! Esta delicia sin remordimientos presenta verduras crujientes recubiertas con tempura horneada, gracias a una mezcla de masa baja en grasa y migas de panko doradas. Combinadas con aguacate cremoso y arroz para sushi esponjoso sazonado con vinagre de arroz, azúcar y sal, este rollo logra el equilibrio perfecto entre la textura crujiente y la cremosidad. Envuelto en hojas de nori y enrollado a la perfección, es un plato llamativo que satisface tanto el paladar como las conciencias saludables. Listo en menos de 45 minutos, este vibrante rollo de sushi es ideal para impresionar a los invitados o simplemente disfrutar en casa. Sirve con salsa de soya, jengibre encurtido para sushi y un toque de wasabi para un toque auténtico. ¡Perfecto para los amantes del sushi que buscan un regalo saludable y bajo en grasa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Arroz para sushi
- 2 tablespoons Vinagre de arroz
- 1 teaspoon Azúcar
- 0.5 teaspoon Sal.
- 3 sheets Hojas de nori
- 0.5 cup Pepino
- 0.5 cup Zanahoria
- 0.5 unit Aguacate
- 1 cup Mezcla de tempura baja en grasa
- 0.75 cup Agua fría
- 0.5 cup Pan rallado Panko
- 0.25 cup Salsa de soja
- 2 tablespoons Jengibre encurtido
- 1 teaspoon Wasabi
Instructions
Enjuaga 1 taza de arroz para sushi bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Cocina el arroz de acuerdo a las instrucciones del paquete.
En un tazón pequeño, mezcla 2 cucharadas de vinagre de arroz, 1 cucharadita de azúcar y 0.5 cucharadita de sal. Una vez que el arroz esté cocido, incorpora suavemente la mezcla de vinagre en el arroz. Deja enfriar a temperatura ambiente.
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Prepara las verduras: corta 1/2 taza de pepino, 1/2 taza de zanahoria y 1/2 aguacate en tiras delgadas.
Mezcla 1 taza de mezcla de masa tempura baja en grasa con 0.75 taza de agua fría hasta que quede suave. Sumerge las tiras de vegetales en la masa, luego cubre con 0.5 taza de pan rallado panko.
Coloca las verduras rebozadas en la bandeja de horno preparada y hornea durante 10-12 minutos o hasta que el rebozado esté dorado y crujiente.
Coloca una hoja de nori con el lado brillante hacia abajo en una esterilla de bambú para sushi. Extiende una capa delgada de arroz para sushi sobre el nori, dejando un borde de 1 pulgada en el borde superior.
Coloca las verduras crujientes horneadas y las tiras de aguacate horizontalmente a lo largo del centro del nori cubierto de arroz.
Usando la esterilla, enrolla el sushi firmemente levantando el borde y enrollando hacia afuera, aplicando una presión suave para mantener la forma.
Corte cada rollo en piezas usando un cuchillo afilado, limpiando la hoja con un paño húmedo entre cortes para evitar que se pegue.
Sirva los rollos de sushi con 0.25 taza de salsa de soja, 2 cucharadas de jengibre encurtido para sushi y 1 cucharadita de wasabi al lado.
Nutrition Facts
Calories |
1514 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 17.2 g | 22% | |
| Saturated Fat | 1.8 g | 9% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 6311 mg | 274% | |
| Total Carbohydrate | 287.8 g | 105% | |
| Dietary Fiber | 19.7 g | 70% | |
| Total Sugars | 22.2 g | ||
| Protein | 43.0 g | 86% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 186 mg | 14% | |
| Iron | 8.5 mg | 47% | |
| Potassium | 1433 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
