Roll de Sushi de Semillas de Sésamo Negro sin Frutos Secos
Rollos de Sushi de Semillas de Sésamo Negro sin Frutos Secos. Eleva tu destreza en la preparación de sushi con este exquisito rollo de sushi, una mezcla perfecta de ingredientes simples y sabores auténticos. El arroz de sushi perfectamente sazonado se combina con pepino crujiente, zanahoria dulce y aguacate cremoso, envuelto en una clásica hoja de nori y rematado con una pizca de semillas de sésamo negro para un toque llamativo, sin frutos secos. Esta receta no solo es apta para alérgicos, sino también vegetariana, repleta de vibrantes texturas y sabores. Ya seas un principiante en sushi o un experto experimentado, esta receta fácil de seguir garantiza resultados impresionantes en menos de una hora. ¡Sirve estos deliciosos rollos con salsa de soja, jengibre encurtido y un toque de wasabi para una experiencia de sushi digna de restaurante en la comodidad de tu hogar!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Arroz para sushi
- 1.25 cups Agua
- 2 tablespoons Vinagre de arroz
- 1.5 tablespoons Azúcar
- 0.5 teaspoons Sal
- 4 sheets Hojas de nori
- 0.5 Pepino
- 1 Zanahoria
- 1 Aguacate
- 4 tablespoons Semillas de sésamo negro
- optional, for serving Salsa de soja
- optional, for serving Jengibre encurtido.
- optional, for serving Wasabi
Instructions
Enjuaga el arroz para sushi con agua fría hasta que el agua salga clara. Escurre bien y transfiérelo a una cacerola.
Agrega 1.25 tazas de agua a la cacerola con el arroz. Lleva a ebullición a fuego medio, luego reduce el fuego a bajo, tapa y cocina a fuego lento durante 18-20 minutos, o hasta que se absorba todo el agua.
Mientras el arroz está cocinando, mezcla el vinagre de arroz, el azúcar y la sal en un bol pequeño hasta que se disuelvan.
Una vez que el arroz esté cocido, transfiéralo a un tazón grande y dóblelo suavemente con la mezcla de vinagre mientras el arroz esté caliente. Deje que se enfríe a temperatura ambiente.
Pela el pepino, córtalo longitudinalmente y quita las semillas. Corta en tiras finas y largas.
Pela la zanahoria y córtala en tiras finas y largas.
Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso, y córtalo en rodajas a lo largo.
Coloca una esterilla de bambú para sushi sobre una superficie plana y coloca encima un trozo de papel film para evitar que se pegue.
Coloca una hoja de nori, con el lado brillante hacia abajo, sobre la estera de bambú cubierta con plástico.
Con los dedos humedecidos, extiende de manera uniforme aproximadamente 1/4 del arroz sobre la hoja de nori, dejando un borde de 1 pulgada en la parte superior.
Espolvorea 1 cucharada de semillas de sésamo negro sobre el arroz.
Coloca algunas tiras de pepino, zanahoria y aguacate horizontalmente sobre el arroz, aproximadamente a 1 pulgada del borde inferior del nori.
Comenzando desde el borde inferior, usa la esterilla de bambú para enrollar firmemente el sushi alejándolo de ti, aplicando una ligera presión para mantener el rollo firme.
Una vez enrollado, moja un cuchillo afilado y corta el rollo en 6-8 pedazos. Repite con los ingredientes restantes.
Sirva los rollos de sushi con salsa de soja, jengibre encurtido y wasabi aparte, si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
874 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 41.3 g | 53% | |
| Saturated Fat | 6.0 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1591 mg | 69% | |
| Total Carbohydrate | 116.3 g | 42% | |
| Dietary Fiber | 19.8 g | 71% | |
| Total Sugars | 24.3 g | ||
| Protein | 18.9 g | 38% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 473 mg | 36% | |
| Iron | 8.6 mg | 48% | |
| Potassium | 1328 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
