Roll de Langosta de Maine sin Gluten
Disfruta del exquisito sabor de langosta fresca y suculenta con esta receta de Rollito de Langosta de Maine sin gluten, perfecta para los amantes de los mariscos que desean un plato clásico de Nueva Inglaterra sin gluten. Con trozos dulces de carne de langosta mezclados con mayonesa cremosa, apio crujiente, jugo de limón tangy y cebollino fresco, esta delicia ofrece un equilibrio refrescante de sabores. Se encuentra en bollos sin gluten tostados con mantequilla y cubiertos con hojas de lechuga crujiente, garantiza un crujido satisfactorio junto con la dicha oceánica. Listo en solo 35 minutos, esta receta fácil de hacer es un espectáculo para reuniones de verano o cenas indulgentes entre semana. ¡Sirve estos rollitos de langosta sin gluten junto a papas fritas o ensalada de repollo para una comida completa que seguramente impresionará a tu familia y amigos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 whole lobsters (1.25 pounds each) langosta fresca
- 0.25 cup mayonesa
- 1 stalk apio
- 2 tablespoons jugo de limón
- 2 tablespoons ciboulette
- 4 panecillos para hot dogs sin gluten
- 2 tablespoons mantequilla
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 4 hojas de lechuga
Instructions
Comience por cocinar las langostas enteras en una olla grande de agua hirviendo con sal durante aproximadamente 8 minutos, o hasta que las langostas estén de color rojo brillante. Retírelas y déjelas enfriar a temperatura ambiente.
Una vez que los langostas estén fríos, agrieta las conchas y retira con cuidado la carne de la cola, las pinzas y las articulaciones. Corta la carne de langosta en trozos del tamaño de un bocado.
En un tazón grande, mezcla la carne de langosta picada con mayonesa, apio finamente picado, jugo de limón, cebollinos picados, sal y pimienta negra. Mezcla suavemente hasta que estén bien combinados.
Calienta una sartén a fuego medio y derrite 2 cucharadas de mantequilla.
Unta mantequilla en cada lado de los panecillos sin gluten y tuéstalos en el sartén hasta que estén dorados, aproximadamente 2-3 minutos por lado.
Coloque una hoja de lechuga en cada pan tostado para evitar que el pan se humedezca.
Rellena cada panecillo generosamente con la mezcla de langosta.
Sirve los Rellenos de Langosta de Maine sin gluten inmediatamente con papas fritas o ensalada de col al lado, si así lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
2143 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 84.5 g | 108% | |
| Saturated Fat | 21.1 g | 106% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 1094 mg | 365% | |
| Sodium | 7203 mg | 313% | |
| Total Carbohydrate | 111.4 g | 41% | |
| Dietary Fiber | 8.8 g | 31% | |
| Total Sugars | 9.4 g | ||
| Protein | 228.8 g | 458% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 858 mg | 66% | |
| Iron | 4.9 mg | 27% | |
| Potassium | 2598 mg | 55% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
