Roll de Langosta Clásico sin Lácteos
Sumérgete en los sabores atemporales del verano con nuestro Rollito de Langosta Clásico Sin Lácteos, un favorito costero reinventado para aquellos que buscan un toque sin lácteos. Esta receta une trozos tiernos y mantecosos de langosta cocida, una base de mayonesa cremosa sin lácteos y el crujido refrescante del apio finamente picado, todo realzado con un chorrito de jugo de limón picante y un toque de fragante cebollino. Acunado en panecillos tostados con aceite de oliva estilo Nueva Inglaterra y adornado con lechuga crujiente, este rollito de langosta ofrece el equilibrio perfecto entre la riqueza y la frescura en cada bocado. Listo en solo 25 minutos, este plato de mariscos fácil y elegante es perfecto para reuniones junto al mar, almuerzos informales o una cena de lujo y rápida entre semana. Ya sea que estés adoptando un estilo de vida sin lácteos o simplemente disfrutes de una versión aligerada de un clásico, este rollito de langosta sin duda transportará tus papilas gustativas directamente a la costa.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne de langosta cocida
- 0.5 cup Mayonesa sin lácteos
- 0.25 cup Apio, finamente picado
- 1 tablespoon Zumo de limón fresco
- 2 tablespoons Cebollino fresco, finamente picado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 4 Panecillos para perritos calientes al estilo de Nueva Inglaterra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 4 pieces Hojas de lechuga
Instructions
Pique la carne de langosta cocida en trozos del tamaño de un bocado y transfiérala a un tazón grande para mezclar.
Agrega la mayonesa sin lácteos, el apio picado, el jugo de limón y el cebollino finamente picado al langostino. Espolvorea la mezcla con sal y pimienta negra.
Dobla suavemente los ingredientes juntos hasta que la langosta esté uniformemente cubierta con la mayonesa y los otros ingredientes.
Cubre el tazón y refrigera la mezcla de langosta durante unos 15 minutos para que los sabores se mezclen.
Mientras tanto, precalienta una sartén a fuego medio y cepilla los lados de los panecillos para hot dogs con aceite de oliva.
Tuesta los panes en la sartén durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado hasta que estén dorados y crujientes.
Coloca una hoja de lechuga dentro de cada pan tostado.
Saca la mezcla de langosta del refrigerador y distribúyela de manera uniforme entre los panes, colocándola sobre la lechuga.
Sirve los rollos de langosta de inmediato y disfruta tu clásico rollito de langosta sin lácteos.
Nutrition Facts
Calories |
1936 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 126.6 g | 162% | |
| Saturated Fat | 19.1 g | 96% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 663 mg | 221% | |
| Sodium | 4970 mg | 216% | |
| Total Carbohydrate | 91.3 g | 33% | |
| Dietary Fiber | 5.1 g | 18% | |
| Total Sugars | 9.2 g | ||
| Protein | 102.9 g | 206% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 636 mg | 49% | |
| Iron | 8.3 mg | 46% | |
| Potassium | 1231 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
