Roll de Langosta Clásico sin Gluten
Deléitate con los sabores costeros atemporales de un **Rollito Clásico de Langosta sin Gluten**, accesible para que todos lo disfruten. Esta receta presenta tiernos y suculentos trozos de carne de langosta cocida, ligeramente aliñados con mayonesa cremosa y resaltados con jugo fresco de limón, apio crujiente y aromáticas cebollitas. Envueltos en panecillos de hot dog sin gluten perfectamente tostados, pincelados con mantequilla derretida y forrados con hojas de lechuga crujiente, cada bocado equilibra notas cremosas, mantecosas y vibrantes. Listo en solo 20 minutos, este plato fácil pero elegante es el último placer veraniego, ideal para picnics, reuniones informales o un almuerzo ligero en la playa. Ya sea que seas intolerante al gluten por necesidad o elección, esta receta ofrece el reconfortante sabor de un rollito de langosta auténtico sin compromiso.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne de langosta cocida
- 4 pieces panecillos para hot dogs sin gluten
- 1/3 cup mayonesa
- 1 medium tallo de apio
- 2 tablespoons zumo de limón
- 2 tablespoons cebollino
- 2 tablespoons mantequilla sin sal
- to taste sal
- to taste pimienta negra
- 4 sheets hojas de lechuga
Instructions
Comience por preparar la carne de langosta si aún no lo ha hecho. Corte o desgarre la carne de langosta en trozos del tamaño de un bocado y colóquela en un tazón para mezclar.
Pique finamente el tallo de apio y el cebollino. Agrégalos al tazón con la carne de langosta.
En el mismo tazón, añade la mayonesa, el jugo de limón, la sal y la pimienta negra. Mezcla todo suavemente, asegurándote de que la langosta esté cubierta de manera uniforme pero no aplastada.
Deja la mezcla de langosta a un lado en el refrigerador mientras preparas los panecillos.
En una sartén pequeña, derrite la mantequilla a fuego medio. Con cuidado, pincela el interior de cada pan de hot dog sin gluten con la mantequilla derretida.
Coloca los panes en una sartén caliente o plancha y tuéstalos hasta que estén dorados por dentro, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.
Retire los panes del calor y déjelos enfriar ligeramente.
Coloca una hoja de lechuga dentro de cada pan tostado.
Coloque con una cuchara la mezcla de langosta refrigerada generosamente en cada panecillo sobre la hoja de lechuga.
Adorna los rolls de langosta con más cebollinos si lo deseas y sírvelos inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
1806 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 97.8 g | 125% | |
| Saturated Fat | 22.2 g | 111% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 804 mg | 268% | |
| Sodium | 5792 mg | 252% | |
| Total Carbohydrate | 141.3 g | 51% | |
| Dietary Fiber | 9.7 g | 35% | |
| Total Sugars | 13.5 g | ||
| Protein | 99.5 g | 199% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 574 mg | 44% | |
| Iron | 5.9 mg | 33% | |
| Potassium | 1330 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
