Roll de huevo con mayonesa baja en sodio
Disfruta de la bondad saludable y libre de culpa de estos Rollos de Mayonesa de Huevo Bajos en Sodio, ¡perfectos para un almuerzo rápido o una cena ligera! Esta receta reinventa el clásico rollo de huevo mayonesa al cambiar la mayonesa regular por mayonesa baja en sodio, convirtiéndolo en una opción saludable para el corazón sin comprometer el sabor. Con un toque de jugo de limón fresco, pimienta negra y aromáticas cebollitas, el relleno cremoso de huevo se combina maravillosamente con lechuga crujiente, rodajas jugosas de tomate y bollos de grano entero abundantes, para un bocado equilibrado y satisfactorio. Listo en solo 25 minutos, esta fácil receta es ideal para preparar comidas o disfrutar recién hecha en la cocina. Ya sea que estés controlando tu ingesta de sodio o simplemente buscando un giro nutritivo en un sándwich clásico, estos rollos sin duda deleitarán a todos los paladares. Palabras clave: recetas bajas en sodio, rollos de mayonesa de huevo, ideas de almuerzo saludable, recetas rápidas de sándwich, comidas saludables para el corazón.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Huevos
- 4 tablespoons Mayonesa baja en sodio
- 1 teaspoon Zumo de limón fresco
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Cebollino
- 4 pieces Panecillos integrales
- 4 large Hojas de lechuga
- 2 medium Tomates
Instructions
Coloca los huevos en una cacerola mediana y cúbrelos con agua fría. Lleva el agua a ebullición a fuego medio-alto.
Una vez que hierva, apaga el fuego y tapa la cacerola. Deja reposar los huevos en el agua caliente durante unos 10 minutos.
Después de 10 minutos, escurre los huevos y transfiérelos a un bol con agua helada. Déjalos enfriar durante al menos 5 minutos.
Una vez enfriados, pela los huevos y córtalos en trozos pequeños.
En un tazón, mezcla los huevos picados, la mayonesa baja en sodio, el jugo de limón y la pimienta negra.
Pique finamente el cebollino y agréguelo a la mezcla de huevo. Mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Corta los panecillos integrales por la mitad y coloca una hoja de lechuga en la mitad inferior de cada panecillo.
Rebanar los tomates y colocarlos uniformemente encima de la lechuga en cada rollo.
Cucharee la mezcla de mayonesa con huevo en la parte superior de los tomates, distribuyéndola uniformemente sobre el rollo.
Coloca encima de cada panecillo la otra mitad del pan, presiona suavemente y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
1344 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 51.6 g | 66% | |
| Saturated Fat | 11.5 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 764 mg | 255% | |
| Sodium | 1545 mg | 67% | |
| Total Carbohydrate | 159.4 g | 58% | |
| Dietary Fiber | 27.7 g | 99% | |
| Total Sugars | 24.5 g | ||
| Protein | 55.9 g | 112% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 317 mg | 24% | |
| Iron | 12.8 mg | 71% | |
| Potassium | 1411 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
