Roll de Cangrejo Picante Bajo en Carbohidratos
¡Eleva tu noche de sushi con este sabroso y saludable Rollo de Cangrejo Picante Bajo en Carbohidratos! Perfecto para entusiastas del keto o cualquier persona que busque una opción de sushi más ligera, esta receta sustituye el arroz tradicional por un relleno cremoso, picante y a base de cangrejo infusionado con Sriracha, mayonesa y queso crema ablandado. Cada rollo está envuelto en nori rico en nutrientes y complementado con pepino juliana crujiente y aguacate mantecoso para un equilibrio refrescante de texturas y sabores. Decorado con semillas de sésamo tostadas y acompañado de salsa de soja o tamari para mojar, estos rollos en tamaño bocado se preparan en solo 20 minutos sin necesidad de cocinar. Ya sea que estés organizando una fiesta o disfrutando de una cena rápida entre semana, esta receta de sushi bajo en carbohidratos seguramente impresionará con sus sabores intensos y su preparación sin complicaciones.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 oz Carne de cangrejo de imitación o carne de cangrejo real
- 4 oz Queso crema (ablandado)
- 2 tbsp Mayonesa
- 1 tbsp Sriracha
- 1 medium
- 1 medium Aguacate (cortado en rodajas finas)
- 4 sheets Nori (hojas de alga marina)
- 1 tsp Semillas de sésamo tostadas
- 2 tbsp Salsa de soja o tamari (opcional, para mojar)
Instructions
En un tazón mediano, mezcla la carne de cangrejo, el queso crema ablandado, la mayonesa y la sriracha. Mezcla bien hasta obtener un relleno cremoso y picante. Ajusta el nivel de picante añadiendo más o menos sriracha, según lo deseado.
Coloque una lámina de nori con el lado brillante hacia abajo en una esterilla de sushi o en una superficie limpia y plana. Posicione la lámina de forma horizontal frente a usted.
Extienda una capa fina y uniforme del relleno de cangrejo sobre el tercio inferior de la hoja de alga nori.
Encima del relleno, coloca tiras finas de pepino y rebanadas delgadas de aguacate en una línea horizontal a través de la mezcla de cangrejo.
Usando la esterilla de sushi (o tus manos, si no tienes esterilla), enrolla cuidadosamente la hoja de nori apretadamente sobre el relleno, presionando suavemente para formar un rollo. Sella el borde humedeciendo el extremo de la hoja de nori con un poco de agua.
Repite el proceso con las hojas de nori restantes y el relleno para crear 3 rolls adicionales.
Con un cuchillo afilado, corta cada rollo en trozos del tamaño de un bocado, aproximadamente 6-8 piezas por rollo. Limpia la hoja con un paño húmedo entre cortes para asegurar cortes limpios.
Espolvorea los rollos con semillas de sésamo tostadas para darle una textura y sabor adicionales.
Nutrition Facts
Calories |
1174 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 86.9 g | 111% | |
| Saturated Fat | 29.7 g | 148% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 201 mg | 67% | |
| Sodium | 4578 mg | 199% | |
| Total Carbohydrate | 74.3 g | 27% | |
| Dietary Fiber | 12.6 g | 45% | |
| Total Sugars | 25.3 g | ||
| Protein | 33.1 g | 66% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 243 mg | 19% | |
| Iron | 4.1 mg | 23% | |
| Potassium | 1644 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
