Roles de Miel Caseros Veganos
Disfruta de la dulce y esponjosa perfección de los Rollos de Miel Caseros Veganos, una versión a base de plantas de la clásica delicia. Estos bollos suaves y dorados están elaborados con ingredientes naturales como leche de almendra, azúcar de coco y un sustituto vegano de la miel, garantizando un sabor irresistiblemente dulce y libre de crueldad. Infundidos con un toque de canela y bañados con un lujoso glaseado parecido a la miel, cada bocado es un deleite que se derrite en la boca. La receta es simple y satisfactoria, con una masa abundante que se amasa a la perfección y se hornea hasta lograr una textura aireada y caramelizada. Perfectos para brunch o como postre reconfortante, estos rollos son mejor disfrutados calientes y deleitarán tanto a veganos como a no veganos. Ya sea que te quieras dar un capricho o impresionar a tus invitados, ¡estos rollos de miel caseros son la indulgencia definitiva libre de culpa!
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Recipe Information
Ingredients
- 240 ml Leche de almendra sin azúcar
- 7 g Levadura seca activa
- 50 g Azúcar de coco
- 500 g Harina de trigo todo uso
- 1 tsp Sal
- 80 g Mantequilla vegana
- 120 ml Sustituto de miel vegana
- 1 tsp Canela
- 1 tsp Extracto de vainilla
Instructions
Calienta la leche de almendras en una cacerola pequeña hasta que esté tibia. Retira del fuego y agrega la levadura activa y una cucharada de azúcar de coco. Revuelve suavemente y deja reposar durante unos 10 minutos hasta que se vuelva espumosa.
En un tazón grande, combina la harina para todo uso, la sal y el azúcar de coco restante. Mezcla bien.
Derrite la mantequilla vegana en una cacerola a fuego lento. Una vez derretida, retira del fuego y deja enfriar ligeramente.
Una vez que la mezcla de levadura esté espumosa, agrégala a los ingredientes secos, seguido por la margarina vegana derretida, extracto de vainilla y la mitad del sustituto de miel vegana. Revuelve hasta que se forme una masa.
Transfiere la masa a una superficie enharinada y amasa durante unos 8 minutos hasta que quede suave y elástica.
Coloca la masa en un bol ligeramente aceitado y tápala con un paño húmedo. Deja que repose en un área cálida durante aproximadamente 1 hora o hasta que haya duplicado su tamaño.
Una vez que haya levado, precalienta tu horno a 180°C (350°F). Golpea la masa para liberar el aire y enróllala en una superficie enharinada formando un rectángulo grande de aproximadamente 12x18 pulgadas.
Cepille la superficie con la mitad del sustituto de miel vegano restante y espolvoree uniformemente con canela.
Enrolla la masa firmemente desde el extremo largo, creando una forma de tronco. Corta el tronco en 12 piezas iguales.
Coloca las rebanadas en un molde engrasado, dejando un pequeño espacio entre cada bollo.
Cubre con un paño y deja que los bollos vuelvan a subir durante unos 20 minutos.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados.
Cepilla el resto del sustituto de miel vegana sobre los bollos inmediatamente después de sacarlos del horno para un brillo dulce.
Deje que los bollos se enfríen ligeramente antes de servir. ¡Disfrute sus deliciosos bollos de miel veganos calientes!
Nutrition Facts
Calories |
3032 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 71.2 g | 91% | |
| Saturated Fat | 41.1 g | 206% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3066 mg | 133% | |
| Total Carbohydrate | 534.8 g | 194% | |
| Dietary Fiber | 16.6 g | 59% | |
| Total Sugars | 142.2 g | ||
| Protein | 56.0 g | 112% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 525 mg | 40% | |
| Iron | 26.4 mg | 147% | |
| Potassium | 844 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
