Roles de Jalá Keto
Déjate llevar por la comodidad sin remordimientos de los recién horneados Rollos de Challah Keto, una versión baja en carbohidratos del clásico pan trenzado. Elaborados con harina de almendra, harina de coco y polvo de cáscara de psyllium, estos rollos ofrecen una textura suave y esponjosa con la cantidad justa de masticabilidad. Perfectos para dietas cetogénicas o sin gluten, tienen un ligero toque de dulzura gracias al eritritol y están coronados con crujientes semillas de sésamo para un toque auténtico. Con solo 20 minutos de preparación, seguidos de un dorado perfecto en el horno, estos rollos son ideales para todo, desde elegantes banquetes festivos hasta cenas cotidianas. Disfrútalos calientes, untados con mantequilla o acompañados de tu esparcimiento cetogénico favorito para realzar cualquier comida mientras te mantienes fiel a tus objetivos dietéticos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 0.25 cup Harina de coco
- 0.33 cup Polvo de cáscara de psyllium
- 1 tablespoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 4 large Huevos
- 2 tablespoons Vinagre de sidra de manzana
- 1 cup Agua hirviendo
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Eritritol
- 2 tablespoons Semillas de sésamo
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra una bandeja de horno con papel pergamino o una esterilla de silicona.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, harina de coco, polvo de cáscara de psyllium, polvo de hornear y sal. Mezcla bien hasta incorporar uniformemente todos los ingredientes secos.
En un tazón aparte, batir ligeramente los huevos. Agregar el aceite de oliva, el vinagre de sidra de manzana y el eritritol. Mezclar hasta que todos los ingredientes líquidos estén bien combinados.
Vierte la mezcla húmeda en los ingredientes secos. Revuelve suavemente hasta que la mezcla comience a formar una masa.
Añade el agua hirviendo poco a poco a la masa, mezclando constantemente hasta que se absorba por completo y la masa adquiera una textura suave y firme.
Divida la masa en 8 partes iguales. Forme cada parte en una bola con las manos ligeramente húmedas para evitar que se pegue.
Coloque las bolas de masa en la bandeja para hornear preparada, dejando algo de espacio entre cada rollo.
Espolvorea las semillas de sésamo uniformemente encima de cada bollo de masa.
Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea durante 35 a 40 minutos hasta que los panecillos estén firmes y dorados por fuera.
Una vez horneados, retíralos del horno y deja que los rolls se enfríen en una rejilla metálica.
Sirve estos bollos de jalá keto calientes o a temperatura ambiente. Quedan muy bien con mantequilla o tu esparcimiento bajo en carbohidratos favorito.
Nutrition Facts
Calories |
2106 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 171.4 g | 220% | |
| Saturated Fat | 25.2 g | 126% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.1 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 2866 mg | 125% | |
| Total Carbohydrate | 118.1 g | 43% | |
| Dietary Fiber | 55.7 g | 199% | |
| Total Sugars | 10.3 g | ||
| Protein | 75.3 g | 151% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 595 mg | 46% | |
| Iron | 15.2 mg | 84% | |
| Potassium | 780 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
