Rol de verduras de sushi Keto.
Descubre un giro bajo en carbohidratos de sushi tradicional con esta receta de Keto Sushi Veggie Roll, ¡perfecta tanto para entusiastas conscientes de la salud como para amantes del sushi! Presenta un sabroso arroz de coliflor mezclado con queso crema, vinagre de arroz y un toque de sal como un sustituto libre de culpa del arroz de sushi tradicional, esta receta ofrece todo el umami sin los carbohidratos. Rellenos con pepino crujiente, aguacate cremoso y tiras vibrantes de zanahoria, estos rollos de sushi están envueltos en hojas de nori ricas en nutrientes y ofrecen un crujido satisfactorio en cada bocado. Fáciles de preparar y listos en solo 25 minutos, este sushi amigable con la dieta keto es ideal para una comida ligera, merienda o aperitivo. Sirve con salsa de soja para mojar, o disfrútalos solos para un bocado fresco y saludable que es tan delicioso como saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams
- 30 grams
- 1 tablespoon
- 0.25 teaspoon
- 4 sheets
- 0.5 large
- 1 medium
- 1 medium
- 2 tablespoons
Instructions
Comience preparando el arroz de coliflor. Coloque el arroz de coliflor en un tazón apto para microondas y caliente en el microondas durante 2-3 minutos, o hasta que esté ablandado. Deje enfriar ligeramente.
Prepara las verduras cortando el pepino, aguacate y zanahoria en palitos delgados y largos, de aproximadamente 3-4 pulgadas de longitud.
Coloca una hoja de alga nori con el lado brillante hacia abajo en una esterilla de bambú para sushi o en un trozo de papel pergamino.
Extienda una capa fina y uniforme de la mezcla de arroz de coliflor sobre dos tercios de la hoja de nori, dejando el tercio superior sin cubrir para sellar el rollo más tarde.
Nutrition Facts
Calories |
495 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.3 g | 43% | |
| Saturated Fat | 9.3 g | 46% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.2 g | ||
| Cholesterol | 30 mg | 10% | |
| Sodium | 2745 mg | 119% | |
| Total Carbohydrate | 44.5 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 19.6 g | 70% | |
| Total Sugars | 12.3 g | ||
| Protein | 15.3 g | 31% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 164 mg | 13% | |
| Iron | 3.6 mg | 20% | |
| Potassium | 1899 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
