Rol de Shawarma de Pollo sin lácteos
Sumérgete en los ricos y aromáticos sabores del Rollo de Shawarma de Pollo sin Lácteos, una opción perfecta para aquellos que buscan un giro delicioso, saludable y apto para alergias de un clásico de Oriente Medio. Esta receta fácil de hacer presenta pollo marinado con una mezcla de especias cálidas como el comino, la cúrcuma y la canela, complementado con jugo de limón agrio y ajo sabroso. Cocinado a la perfección hasta que esté tierno y ligeramente dorado, el pollo se coloca en suaves panes planos integrales o sin gluten, junto con rodajas frescas de tomate, pepino y una cucharada de yogur sin lácteos. Coronado con perejil vibrante para una explosión de frescura, estos rollos de shawarma hacen una comida satisfactoria que está lista en solo 40 minutos. Ya sea que estés cocinando para una cena de lunes a viernes o sirviendo a invitados, estos rollos ofrecen sabores audaces y auténticos en un formato sin lácteos que complace a todos. ¡Perfecto para los amantes de recetas saludables, rápidas y sabrosas!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 g pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 60 ml aceite de oliva
- 30 ml jugo de limón
- 2 tsp comino molido
- 2 tsp cilantro molido
- 1 tsp cúrcuma molida
- 1 tsp pimentón molido
- 0.5 tsp canela molida
- 3 pieces dientes de ajo, picados
- 1 tsp sal
- 0.5 tsp pimienta negra
- 1 piece cebolla grande, rebanada
- 4 pieces panes planos de trigo integral o sin gluten
- 2 pieces tomates, en rodajas
- 1 piece pepino, en rodajas
- 30 g perejil fresco, picado
- 120 ml yogur sin lácteos
Instructions
En un tazón grande, combina aceite de oliva, jugo de limón, comino, cilantro, cúrcuma, pimentón, canela, ajo picado, sal y pimienta negra. Mezcla bien para formar una marinada.
Corta las pechugas de pollo en tiras delgadas y añádelas al adobo, asegurándote de que cada trozo esté cubierto. Deja que el pollo marine por lo menos 1 hora en el refrigerador, o toda la noche para obtener mejores resultados.
En una sartén grande a fuego medio-alto, añade la cebolla cortada en rodajas y sofríe durante 3-4 minutos hasta que esté suave.
Añade el pollo marinado a la sartén y cocina durante 8-10 minutos hasta que el pollo esté cocido por completo y ligeramente dorado en los bordes.
Caliente las tortillas en un sartén aparte o en el horno durante unos minutos para que se vuelvan más flexibles.
Para armar los rollos de shawarma, extiende una cucharada de yogur sin lácteos en cada pan plano.
Coloca una porción de pollo en cada pan plano, seguido por rodajas de tomate, pepino y una pizca de perejil fresco.
Enrollar el pan plano firmemente para encerrar el relleno. Sirva inmediatamente para disfrutar de los deliciosos sabores del Rol de Shawarma de Pollo sin lácteos.
Nutrition Facts
Calories |
2146 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 89.5 g | 115% | |
| Saturated Fat | 15.8 g | 79% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.4 g | ||
| Cholesterol | 425 mg | 142% | |
| Sodium | 3626 mg | 158% | |
| Total Carbohydrate | 154.8 g | 56% | |
| Dietary Fiber | 25.8 g | 92% | |
| Total Sugars | 32.7 g | ||
| Protein | 186.2 g | 372% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 549 mg | 42% | |
| Iron | 20.6 mg | 114% | |
| Potassium | 3586 mg | 76% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
