Rol de Pasas sin Lácteos
Descubre el encanto delicioso de nuestros Rollos de Pasas sin lácteos, un pan casero suave y esponjoso perfecto para cualquier ocasión. Esta receta apta para veganos combina la dulzura reconfortante de las pasas con el calor de la canela, todo envuelto en una masa sin lácteos enriquecida con leche de almendra y extracto de vainilla. Con una preparación rápida y un tiempo de horneado de solo 40 minutos, estos rollos son el acompañamiento perfecto para el desayuno, tentempié o postre. Fáciles de amasar y dar forma en porciones individuales, ofrecen conveniencia y un sabor irresistible. Sírvelos recién salidos del horno o a temperatura ambiente para un manjar saludable que seguramente complacerá a todos. ¡Prueba estos rollos de pasas sin lácteos hoy para degustar una elegancia sencilla en cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams Harina de trigo común
- 7 grams Levadura instantánea
- 50 grams Azúcar granulada
- 1 teaspoon Sal
- 180 milliliters Leche de almendra sin endulzar
- 50 milliliters Aceite vegetal
- 100 grams Pasas
- 1 teaspoon Canela
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
En un tazón grande, combina la harina común, la levadura instantánea y el azúcar granulado. Revuelve uniformemente la sal y la canela.
Calienta la leche de almendra en una cacerola pequeña a fuego lento o en el microondas hasta que esté tibia, sin sobrecalentar.
Agrega la leche de almendra tibia, el aceite vegetal y el extracto de vainilla a los ingredientes secos. Mezcla hasta que comience a formarse una masa suave.
Transfiere la masa a una superficie enharinada y amasa durante aproximadamente 8-10 minutos hasta que quede suave y elástica. Espolvorea las pasas sobre la masa y amasa suavemente para incorporarlas de manera uniforme.
Coloca la masa en un bol ligeramente engrasado, cúbrelo con un paño limpio y déjalo levar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Una vez que la masa haya levado, desinflar suavemente y dividirla en 8 porciones iguales. Formar cada porción en bollos y colocarlos en la bandeja de horno preparada.
Cubre los rollos nuevamente con un paño y déjalos reposar durante 20 minutos adicionales.
Hornea los rollos en el horno precalentado durante 18-20 minutos o hasta que estén dorados en la superficie.
Retira del horno y deja enfriar un poco antes de servir. Disfruta los rollos tibios o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
2029 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 50.0 g | 64% | |
| Saturated Fat | 7.1 g | 36% | |
| Polyunsaturated Fat | 29.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2505 mg | 109% | |
| Total Carbohydrate | 364.8 g | 133% | |
| Dietary Fiber | 16.2 g | 58% | |
| Total Sugars | 116.4 g | ||
| Protein | 38.5 g | 77% | |
| Vitamin D | 1.7 mcg | 8% | |
| Calcium | 454 mg | 35% | |
| Iron | 16.9 mg | 94% | |
| Potassium | 1230 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
