Rodillo de langosta clásico bajo en grasas
Disfruta de una versión más ligera de un clásico de mariscos con esta receta de "Low Fat Classic Lobster Roll", ¡perfecta para los amantes de la buena comida conscientes de la salud que desean elegancia sin compromiso! Esta creación saludable presenta trozos suculentos de carne de langosta cocida, mezclados en un aderezo cremoso de mayonesa baja en grasa con refrescantes toques de jugo de limón fresco, apio finamente picado y fragantes cebollinos. Servidos en bollos divididos y calentados a la perfección, alineados con hojas de lechuga crujiente para evitar que se ablanden, este plato logra el equilibrio ideal entre indulgencia y nutrición. Listos en tan solo 20 minutos, estos rolls de langosta son ideales para una opción de almuerzo o cena rápida pero sofisticada. Ya sea que estés organizando una reunión de verano o dándote un capricho inspirado en la gastronomía, esta versión baja en grasas del clásico lobster roll deleitará tus papilas gustativas mientras se mantiene ligera. ¡No busques más, ya que esta receta de mariscos sin culpa será tu nueva favorita!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces Carne de langosta, cocida
- 3 tablespoons Mayonesa baja en grasa
- 1 stalk Apio, finamente picado
- 1 tablespoon Zumo de limón recién exprimido
- 2 tablespoons Cebollinos, finamente picados
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 4 pieces Panecillos para perritos calientes o bollitos con hendidura en la parte superior
- 4 pieces Hojas de lechuga
Instructions
Comience reuniendo todos los ingredientes. Asegúrese de que la carne de langosta esté cocida y picada en trozos del tamaño de un bocado.
En un tazón de tamaño mediano, combina la carne de langosta cocida, la mayonesa baja en grasa, el apio finamente picado, el jugo de limón fresco y el cebollino picado.
Sazona la mezcla de langosta con sal y pimienta negra, y dobla suavemente los ingredientes juntos hasta que estén bien incorporados.
Cubra el bol con la mezcla de langosta y refrigere durante al menos 10 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
Mientras tanto, calienta los panes de perrito caliente o bollos tipo split-top si lo deseas. Esto se puede hacer tostándolos ligeramente en una sartén seca a fuego lento o usando una tostadora.
Una vez que los panecillos estén listos, coloca una hoja de lechuga en cada panecillo. Esto ayuda a evitar que el pan se humedezca.
Saca la mezcla de langosta del refrigerador y divídela de manera uniforme entre los panes preparados sobre las hojas de lechuga.
¡Sirva de inmediato y disfrute de estos deliciosos rollos de langosta bajos en grasa como una opción fácil para el almuerzo o la cena!
Nutrition Facts
Calories |
909 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 21.5 g | 28% | |
| Saturated Fat | 4.1 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.1 g | ||
| Cholesterol | 176 mg | 59% | |
| Sodium | 3510 mg | 153% | |
| Total Carbohydrate | 95.6 g | 35% | |
| Dietary Fiber | 5.2 g | 19% | |
| Total Sugars | 10.9 g | ||
| Protein | 81.6 g | 163% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 516 mg | 40% | |
| Iron | 7.4 mg | 41% | |
| Potassium | 1026 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
