Rodajas de Plátano Vegano con Mantequilla de Cacahuate
Satisface tus antojos de snack con estas fáciles y saludables Rodajas de Plátano Veganas con Mantequilla de Cacahuate, ¡una receta sin cocción tan deliciosa como nutritiva! Las rodajas de plátano maduro sirven como la base perfecta para una crema de cacahuate endulzada con maple, esparcida sobre ellas, y coronada con una deliciosa mezcla de semillas de chía, semillas de lino y almendras picadas para darle un crujido adicional y beneficios de superalimentos. Un ligero espolvoreo de canela añade calor y sabor a este aperitivo saludable que lleva solo 10 minutos de preparación. Perfecto como un rápido snack vegano, un impulso de energía post-entrenamiento o un dulce ideal para los niños, estos bocados naturalmente dulces pueden servirse inmediatamente o enfriarse para un toque extra refrescante.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 whole plátanos maduros
- 4 tablespoons mantequilla de cacahuate cremosa
- 2 teaspoons semillas de chía
- 2 teaspoons semillas de lino
- 2 tablespoons almendras picadas
- 2 teaspoons jarabe de arce
- 0.5 teaspoons polvo de canela
Instructions
Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Colocarlas en una capa única en un plato para servir.
En un bol pequeño, mezcla la mantequilla de cacahuate cremosa y el jarabe de arce hasta que quede suave y bien combinado.
Usa una cuchara o una espátula pequeña para extender una pequeña cantidad de la mezcla de mantequilla de cacahuate en cada rebanada de plátano. Asegúrate de cubrir uniformemente la superficie de cada rebanada.
Espolvorea una pizca de semillas de chía y semillas de linaza de manera uniforme sobre las rodajas de plátano cubiertas de mantequilla de cacahuate.
Agrega unas almendras picadas encima de cada rebanada para darle textura y sabor extra.
Espolvorear ligeramente las rodajas de plátano con canela en polvo.
Sirva de inmediato como un sabroso aperitivo vegano o refrigere durante 10 minutos si prefiere que estén ligeramente fríos.
Nutrition Facts
Calories |
1159 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 75.7 g | 97% | |
| Saturated Fat | 9.7 g | 48% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 293 mg | 13% | |
| Total Carbohydrate | 104.7 g | 38% | |
| Dietary Fiber | 29.7 g | 106% | |
| Total Sugars | 46.4 g | ||
| Protein | 37.9 g | 76% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 367 mg | 28% | |
| Iron | 6.9 mg | 38% | |
| Potassium | 1926 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
