Rodajas de Papa Crujientes Asadas Bajas en Carbohidratos
Di adiós a los acompañamientos cargados de carbohidratos y dile hola a estas irresistibles Rodajas de Patatas Asadas Crujientes Bajas en Carbohidratos, hechas con nabos ricos en nutrientes que ofrecen toda la satisfacción de las papas tradicionales ¡sin la sobrecarga de carbohidratos! Estas rodajas finamente cortadas de nabo están sazonadas con una vibrante mezcla de ajo en polvo, pimentón ahumado, romero y queso Parmesano, luego asadas a la perfección dorada para obtener una textura deliciosamente crujiente. Rápidas y fáciles de preparar en menos de una hora, esta receta amigable con la dieta keto es perfecta para cenas entre semana o mesas festivas. Decoradas con perejil fresco, estos bocados salados no solo son un festín para el paladar, sino también una adición visualmente impresionante a cualquier mesa. Ideal para aquellos que buscan comida reconfortante baja en carbohidratos, ¡este plato se convertirá en tu acompañamiento preferido para cualquier ocasión!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 large nabos
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon romero seco
- 1 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.25 cup Queso Parmesano rallado
- 1 tablespoon perejil fresco
Instructions
Precalienta el horno a 425°F (220°C). Cubre una bandeja de horno grande con papel pergamino.
Pela los nabos y córtalos en rodajas delgadas, aproximadamente de 1/8 de pulgada de grosor, utilizando un mandolina o un cuchillo afilado para lograr uniformidad.
En un tazón grande, combina las rodajas de nabo, aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado, romero seco, sal y pimienta negra. Mezcla bien para asegurarte de que todas las rodajas estén cubiertas de manera uniforme.
Coloca las rodajas de nabos sazonadas en una sola capa sobre la bandeja de hornear preparada. Asegúrate de que tengan algo de espacio entre ellas para un horneado uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos. Retira la bandeja del horno, voltea las rodajas y espolvorea queso parmesano rallado de manera uniforme sobre la superficie.
Continúa horneando por otros 15-20 minutos, o hasta que las rodajas estén doradas y crujientes por los bordes.
Retirar del horno y dejar enfriar durante 2-3 minutos en la bandeja para hornear.
Adorne con perejil fresco picado antes de servir. Disfrute las rodajas de papas crujientes asadas bajas en carbohidratos calientes.
Nutrition Facts
Calories |
474 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 34.8 g | 45% | |
| Saturated Fat | 8.5 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 20 mg | 7% | |
| Sodium | 3007 mg | 131% | |
| Total Carbohydrate | 32.7 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 9.4 g | 34% | |
| Total Sugars | 17.0 g | ||
| Protein | 12.8 g | 26% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 376 mg | 29% | |
| Iron | 2.4 mg | 13% | |
| Potassium | 951 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
