Rodajas de Papa Crujientes Asadas al Estilo Keto
Transforma tu aperitivo con estas *Rebanadas de Rábanos Crujientes Asados al Estilo Keto*; aunque con un giro inesperado: ¡no hay papas! Hechas con rábanos cortados en rodajas finas, esta alternativa baja en carbohidratos ofrece la textura dorada y crujiente de las papas asadas sin los carbohidratos adicionales, convirtiéndose en una opción perfecta para la dieta keto. Recubiertas en aceite de oliva y condimentadas con ajo en polvo, pimentón y un toque de romero, estas rebanadas de rábanos asados son irresistiblemente sabrosas y sazonadas a la perfección. Rápidas de preparar y horneadas al horno hasta lograr bordes crujientes en solo 35 minutos, son un acompañamiento o tentempié satisfactorio que combina maravillosamente con tus salsas favoritas. ¡Repletas de sabor, textura crujiente y bondad aprobada para la dieta keto, ni siquiera echarás de menos las papas!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams rábanos
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon romero fresco (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Lava y seca bien los rábanos. Quita los tallos y corta cada rábano en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
En un tazón grande, mezclar las rodajas de rábano con aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta negra. Revolver bien para asegurar que cada rodaja esté uniformemente cubierta con el aceite y las especias.
Coloca las rodajas de rábano recubiertas de manera uniforme en una bandeja grande para hornear forrada con papel pergamino. Asegúrate de que las rodajas no se superpongan para garantizar un horneado parejo.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 35 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo. Mantente atento durante los últimos 10 minutos para evitar que se doren demasiado, y ajusta el tiempo según sea necesario hasta que estén crujientes y dorados.
Si lo prefieres, espolvorea romero fresco sobre las rodajas de rábano durante los últimos 5 minutos de horneado para un toque aromático.
Retirar del horno, dejar que se enfríen ligeramente en la bandeja de hornear y servir como guarnición crujiente amigable con la dieta keto o como aperitivo.
Nutrition Facts
Calories |
568 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.9 g | 55% | |
| Saturated Fat | 6.7 g | 34% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 6070 mg | 264% | |
| Total Carbohydrate | 42.7 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 7.9 g | 28% | |
| Total Sugars | 32.4 g | ||
| Protein | 3.8 g | 8% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 126 mg | 10% | |
| Iron | 2.7 mg | 15% | |
| Potassium | 1064 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
