Rodajas de Papa Crujientes al Horno Veganas
Eleve su juego de snack con estas irresistibles **Rebanadas de Papa al Horno Crujientes Veganas**, una versión más saludable de las tradicionales papas fritas que impresiona por su sabor y textura crujiente. Perfectamente sazonadas con una mezcla sabrosa de levadura nutricional, ajo en polvo y pimentón, estas rebanadas de papa se hornean hasta quedar doradas y crujientes, convirtiéndolas en un deleite sin remordimientos. El uso de papas russet grandes garantiza un interior tierno mientras que las cáscaras se doran bellamente para una textura satisfactoria. Rápidas de preparar en tan solo 15 minutos y listas en menos de una hora, esta receta es ideal para noches ocupadas o reuniones informales. Adornadas con perejil fresco, son igual de atractivas visualmente como deliciosas. Sírvalas como un apetitoso acompañamiento, un snack de fiesta que encanta a todos, o disfrútelas solas, ¡están destinadas a convertirse en un favorito nuevo!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 Patatas grandes russet
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Levadura nutricional
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja de horno grande con papel pergamino.
Lave las papas a fondo y séquelas con una toalla. Deje las cáscaras puestas y corte las papas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor con un cuchillo afilado o un rebanador de mandolina para un grosor uniforme.
En un tazón grande, combina el aceite de oliva, la levadura nutricional, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien para crear una mezcla de aceite sazonado.
Agrega las rodajas de papas al tazón y mézclalas bien en la mezcla de aceite asegurándote de que cada rodaja esté uniformemente cubierta con el aderezo.
Coloque las rodajas de papas cubiertas en una capa única en la bandeja de horno preparada. Asegúrese de que ninguna de las rodajas se solape para que se horneen de manera uniforme y queden crujientes.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos. Después de 20 minutos, voltea cuidadosamente cada rodaja de papa con una espátula y regresa la bandeja al horno.
Hornea por 15 minutos adicionales o hasta que los bordes estén dorados y crujientes.
Retira la bandeja para hornear del horno y deja enfriar las rodajas de papas durante unos minutos antes de servir.
Adorne con perejil recién picado antes de servir para un toque adicional de sabor y color.
¡Sirve las rodajas de papas crujientes al horno como guarnición o disfrútalas como un sabroso bocadillo!
Nutrition Facts
Calories |
1020 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.2 g | 55% | |
| Saturated Fat | 6.8 g | 34% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2423 mg | 105% | |
| Total Carbohydrate | 137.1 g | 50% | |
| Dietary Fiber | 19.4 g | 69% | |
| Total Sugars | 4.8 g | ||
| Protein | 23.0 g | 46% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 93 mg | 7% | |
| Iron | 8.0 mg | 44% | |
| Potassium | 3563 mg | 76% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
