Rodajas de Papa Crujientes al Horno sin Lácteos
Transforma tus papas de todos los días en un delicioso acompañamiento que encantará a todos con estas *Rodajas de Papa al Horno Crujientes sin Lácteos* ¡Perfectamente sazonadas con una mezcla de ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y pimienta negra, estas papas Russet cortadas en rodajas finas se hornean hasta obtener una perfección dorada con solo un toque de aceite de oliva, sin necesidad de lácteos! La clave de su irresistible crunch radica en cortarlas de forma uniforme y colocarlas en una sola capa para una cocción pareja. Esta receta no solo es fácil de preparar en menos de una hora, sino que también es 100% a base de plantas, lo que la hace ideal para aquellos que buscan opciones veganas o amigables con alergias. Decoradas con perejil fresco para un toque de color y sabor, estas rodajas crujientes de papa son el refrigerio, acompañamiento o aperitivo definitivo. ¡Sírvelas directamente del horno para obtener la máxima crujencia y observa cómo desaparecen! Perfectas para cenas entre semana, reuniones para ver deportes o simplemente cuando tienes antojo de una alternativa más saludable a las papas fritas tradicionales.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Patatas russet
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja de hornear grande con papel pergamino.
Lava y frota las papas enérgicamente para remover toda la suciedad. No es necesario pelarlas a menos que se prefiera.
Con un cuchillo afilado o una rebanadora mandolina, corta las papas en rodajas delgadas y uniformes, aproximadamente de 1/8 de pulgada de grosor.
En un recipiente grande, mezcla el aceite de oliva, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra.
Agrega las rodajas de papas al tazón y mezcla bien, asegurándote de que cada rodaja esté cubierta uniformemente con la mezcla de aceite y especias.
Coloca las rodajas de papas en una sola capa en la bandeja de horno preparada. Evita que se superpongan para asegurarte de que se horneen de manera uniforme y se vuelvan crujientes.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos, luego voltea cada rebanada con una espátula.
Continuar horneando durante 20-25 minutos adicionales hasta que las rebanadas de papas estén doradas y crujientes.
Sácalos del horno y déjalos enfriar un poco en la bandeja de hornear.
Transfiera a un plato para servir, decore con perejil fresco picado y sirva de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
1574 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.5 g | 54% | |
| Saturated Fat | 6.6 g | 33% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2538 mg | 110% | |
| Total Carbohydrate | 270.1 g | 98% | |
| Dietary Fiber | 22.8 g | 81% | |
| Total Sugars | 14.3 g | ||
| Protein | 36.1 g | 72% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 216 mg | 17% | |
| Iron | 15.5 mg | 86% | |
| Potassium | 6900 mg | 147% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
