Rodajas de Papa Crujientes al Horno Paleo
¡Deleita tu paladar con estas rebanadas de papas crujientes al horno al estilo paleo! Una opción saludable de tu comida reconfortante favorita, ¡llena de sabor y textura! Las papas russet perfectamente rebanadas se sazonan con una mezcla tentadora de aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón y romero fresco, luego se hornean hasta lograr una perfección dorada para una máxima crujiente. Esta receta libre de gluten y compatible con Whole30 es ideal como un aperitivo salado o un plato acompañante nutritivo que complementa cualquier comida. Con solo 15 minutos de preparación y ingredientes simples de despensa, estas rebanadas de papa crujientes son un deleite fácil de hacer que es paleo y completamente irresistible. ¡Hornea las tuyas hoy para un tentempié saludable y crujiente por fuera, tierno por dentro!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces patatas russet de tamaño mediano
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 tablespoon romero fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja grande de horno con papel pergamino.
Lava bien las papas russet debajo de agua fría y sécalas con una toalla limpia.
Usando un cuchillo afilado o una rebanadora mandolina, corta cuidadosamente las papas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y el pimentón.
Agrega las rodajas de papa al tazón y mézclalas hasta que estén cubiertas uniformemente con la mezcla de aceite y especias.
Extiende las rodajas en una sola capa en la bandeja de hornear preparada, asegurándote de que no se superpongan, lo que ayudará a lograr la máxima crujiente.
Pica finamente el romero fresco y espolvorea uniformemente sobre las rodajas de papas.
Hornee en el horno precalentado durante 20 minutos, luego voltee cada rebanada usando una espátula para asegurar que se hornee de forma pareja en ambos lados.
Continuar horneando durante otros 20-25 minutos o hasta que las rodajas de patata estén doradas y crujientes.
Retira del horno y deja que se enfríen ligeramente en la bandeja de hornear. Sirve tibias como un acompañamiento o snack perfecto y apto para la dieta paleo.
Nutrition Facts
Calories |
1071 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.2 g | 55% | |
| Saturated Fat | 7.0 g | 35% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2409 mg | 105% | |
| Total Carbohydrate | 152.5 g | 55% | |
| Dietary Fiber | 20.3 g | 72% | |
| Total Sugars | 7.1 g | ||
| Protein | 19.0 g | 38% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 98 mg | 8% | |
| Iron | 8.9 mg | 49% | |
| Potassium | 3905 mg | 83% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
